比較碎酒、白酒、公尺酒的原理和工藝角度

發布 葡萄 2023-12-20
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    啤酒是以大麥麥芽、啤酒花、水為主要原料，經酵母發酵釀造而成，酵母發酵是一種充滿二氧化碳的低酒精度白酒。 葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄汁發酵製成的酒精飲料。 通常有兩種型別的紅葡萄酒和白葡萄酒。

    前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的。 白酒是以澱粉或糖為原料，經發酵醪蒸餾而成的公尺酒，是中國的國特產，又稱公尺酒（ricewine），屬於釀造酒 綜上所述，你提出的這些酒的相似之處：都是釀造的酒，區別在於使用的原料不同。

    白酒也要蒸餾 如有疑問，可以與QQ溝通。

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