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牌號分為 VDM、VC、VDLT、DO 和 DOC
西班牙葡萄酒等級:
De Mesa):分級系統中的最低等級,通常由來自不同產區的葡萄酒混合而成。
Comarcal):可以標明葡萄藤的區域,但對釀造沒有限制。比VDM高乙個等級。
De La Tierra):與法語 Vin de Pays 相似,法規很少,名稱大而通用,比 VC 高乙個等級。
De Origen):與法國的AOC相媲美,對產區和葡萄酒質量的控制更嚴格。它屬於第二高階別。
De Origen Calificda):縮寫為DOCa,是西班牙葡萄酒的最高等級,對產區和葡萄生產有更嚴格的規定。
其中,在DO分級系統中,也分為普通餐酒和高階餐酒,普通餐酒中有不同的等級。
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西班牙葡萄酒分類。
2023年,西班牙以及義大利和法國制定了葡萄酒法規。 它規定了與原始產區(縮寫)相關的葡萄酒法規。
西班牙葡萄酒的分類系統:
1) Vino de la Tierra (VDLT) 地區葡萄酒。
2) Vino de Mesa (VDM) 普通級佐餐酒。
3) Vino Comarcal (VC) 是一款比 VDM 高一級的葡萄酒。
4) Denominatión de Origen AOC 葡萄酒,也稱為 DO。
5)、Denominatión de Origen Calificada
比DO高乙個等級的葡萄酒,簡稱DOC。
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西班牙葡萄酒有5個等級:
DOC(Denomination de Origen Calificada),優質AOC葡萄酒;
DO(Denomination de Origen),AOC葡萄酒;
VDLT(Vino de La Tierra),大致相當於法國VDP;
VC(Vino Comarcal)和VDM(Vino de Messa)是西班牙最低的葡萄酒,大致相當於法國VDT。 雖然西班牙有600多個葡萄品種,但主要的紅葡萄品種是坦帕尼約,大部分紅葡萄酒都是用它釀造的。 我們已經介紹了西班牙葡萄酒的5種分類,實際上西班牙葡萄酒的等級比這更嚴格和複雜。 例如,根據陳釀方法,西班牙DOC的葡萄酒可分為三大類。
陳釀 Crianza – 這意味著葡萄酒在橡木桶中陳釀至少 12 個月,收穫後 24 個月才能出售。
珍藏 – 這意味著葡萄酒已在橡木桶中陳釀至少 12 個月,並且只能在收穫後 36 個月內出售。
Gran Reserva – 這意味著葡萄酒必須在橡木桶中陳釀至少 24 個月,並在收穫後陳釀 60 個月才能發布。
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西班牙葡萄酒可以說是價效比最高的葡萄酒,採用傳統方式釀造,香氣以天然水果香氣為主,因此很容易被廣大人群所接受。 而且它不像法國葡萄酒那樣引人注目,也不像加州葡萄酒那樣大肆宣傳,所以我們可以得到更實惠的價格。
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2個回答2023-12-27
An unlucky fox fell into a well, It was quite deep
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1個回答2023-12-27
法國葡萄酒:葡萄酒
可控的日常用餐葡萄酒; Vins >>>More
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4個回答2023-12-27
法國葡萄酒的新分類是什麼樣的?
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2個回答2023-12-27
不需要識別,它反映在葡萄酒標籤上。 但新世界不能喝酒。
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3個回答2023-12-27
DOC(Denminación de Origen Calificada):特級原產地指定葡萄酒,這個等級是1991年才建立的,規定比DO更嚴格,比如所有葡萄酒都必須在原產地裝瓶,以確保葡萄酒的原始品質。 里奧哈在國際上享有盛譽,是西班牙第乙個達到這一分類的葡萄酒產區。 >>>More
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2個回答2023-12-27
這裡只是沖泡前你應該知道的提示:薄皮大珠子肯定不會釀造太好的酒,葡萄在釀造前不需要清洗,葡萄採摘壓榨後立即釀造,如果人造糖不是太多,溫度太低會影響發酵。
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3個回答2023-12-27
我的看法:1個在西班牙從未見過的Zezen品牌(可能是我寂寞無聞),估計是國內品牌,也可能是餐廳的自助酒。 >>>More
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2個回答2023-12-27
Vin de Pays(VDP)(鄉村葡萄酒),每日餐酒中最好的葡萄酒公升級為區域餐酒。 原產地可以在區域餐酒的標籤上註明。 可以混合該產區的葡萄汁,但僅限於該產區的葡萄,標籤上標明了 Vin de Pays+ 的名稱,法國的大多數地區葡萄酒都是在地中海南部海岸生產的。 >>>More
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2個回答2023-12-27
法國:葡萄酒特點:高貴、純淨、產品豐富。 >>>More
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3個回答2023-12-27
很多方法:
1、按價格分:100、100-200、200-500、500以上; >>>More
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2個回答2023-12-27
紅酒的倒入方式取決於葡萄酒的種類,而你使用的玻璃杯會因葡萄酒的不同而不同,所以你倒入玻璃杯中的葡萄酒量也會有所不同。 此外,將倒入玻璃杯中時和稍後倒入玻璃杯時的倒量是不同的。 >>>More
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1個回答2023-12-27
法國十大葡萄酒產區。
香檳產區 >>>More
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1個回答2023-12-27
不甜的是幹酒、幹紅、幹白、幹起泡酒、幹桃紅。 也可以根據自己的口味選擇略帶甜味的葡萄酒,如半幹紅、半乾白、甜白、甜起泡酒等。 >>>More