為什麼海苔蛋湯煮久了雞蛋會變綠

發布 紫 2023-12-16
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    海苔很好煮，不用在鍋裡放太久，一次就好了，海苔入鍋後就可以下蛋了，雞蛋一煮熟就可以關火，再在一些蔥上加鹽、雞精（味精和雞蛋一起對身體不好）， 然後你就不怕太著急放太多調味料了。還有，會變綠的是海木耳，也叫海芥菜，會不會是你買錯了？

  2. 匿名使用者2023-11-05

    它是海藻的顏色，海藻的葉綠素。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    海藻是一種紅藻植物，呈紅紫色、綠紫色和黑紫色，但乾燥後呈紫色。 雖然這種紫色的海洋植物是一種藻類，但它可以作為蔬菜食用，因此得名海藻。

    海藻還含有葉綠素，因此新鮮的海藻在加熱時會變成綠色，而乾燥的海藻在加熱到100度時會變成綠色。 所以，顏色和營養並不重要。

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