4個回答
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李錦記蠔油就是買九衝優質蠔油,蠔層多,也很好吃。 直接用於炒菜,如牛肉、萵苣等。 用於醃製和切肉片、切絲,可以混合。
在沙拉中加入一些橄欖油、醋、大蒜、辣椒油、雞湯。 將餃子蘸上,直接蘸。
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蠔油萵苣、雞腿菇配蠔油等......老醋花生裡加點蠔油味道不錯,但是蠔油在家庭中不實用,蘸麵條也不好吃!
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將萵苣、青菜等蔬菜用開水煮沸,撈出倒點油,就變成了耗油萵苣、耗油青菜等,非常健康!
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隨意使用它。
比如吃麵條什麼的,加調味料拌勻,也就是炒菜快熟的時候,倒適量,炒均勻,當然,前提是你能接受或者喜歡蠔油的味道。
其實感覺和醬油的效果差不多,鹹的,但略帶甜味,更清新。
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