泡茶用紫砂杯好還是不鏽鋼杯好

當然是紫沙，紫砂泡茶的好處如下，請參考：

第。 1、紫砂陶是用沙子淬火而成的陶器，不帶走茶葉的香氣，沒有煮熟的湯，所以用來製作茶色和香味。

第。 其次，沙質茶壺可以吸收茶汁，使用一段時間後會增加“茶鏽”的積累，因此在空壺中注入沸水，並具有茶香。

第。 3.易洗，久不用，難免會有異味，可以用開水焯兩三次，再倒入冷水，再做出茶葉原汁原味。

第。 四是冷熱快速變化的適應性強，在寒冷的冬蠟月中注入沸水，不會因溫度突然變化而膨脹開裂; 而且，沙子的傳熱速度很慢，無論怎麼抬起它都不熱。

第。 五、紫砂陶耐燒，冬天茶葉在溫火中燒製，鍋不易爆裂。 當時，蘇東坡用紫砂陶泡茶，有一首“松風竹窯，舉壺呼喚對方”的詩句，絕非偶然。 這也是為什麼中國古今和國外注重飲茶的人特別喜歡使用紫砂鍋的原因。

用真紫砂杯比不鏽鋼杯好，不鏽鋼杯比假紫砂杯好。 市面上的紫砂杯參差不齊，真假難辨，假貨有毒有害，反過來又不如食品級不鏽鋼304杯安全。