紅酒可以用來做飯嗎？

發布 葡萄 2023-12-26
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    雪梨紅酒節：操作方法如下：

    食材： 雪梨 400g; 500ml葡萄酒（紅葡萄酒可減少到170ml-230ml）。

    材料：糖4-6大匙（微甜），10-12大匙（酥脆甜）; 200ml-250ml純淨水（如果使用幹紅水，則為350ml-450ml）。

    步驟： 1.將梨去皮，從中間切開，切核，將梨肉切成小塊。

    2.鍋內放水，大火煮沸後加入紅酒和白糖，再放入切碎的梨，待鍋再次沸騰時，用最低火燉10-15分鐘。

    3.燉完後，放入容器中，冷卻後蓋上蓋子，放入冰箱和湯中（湯汁優於器皿中梨的3cm）浸泡至少6h，24h後味道最佳。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    紅酒一定要做菜，紅酒牛排、紅酒龍蝦等等。 酒店提供法國美食。 它本身不能代替料酒，紅酒的酒精含量很低，而且紅酒本身是酸性的，會破壞菜餚的味道。

    然而，白酒可以代替料酒。 真的沒有辦法釀造啤酒（我個人覺得味道很奇怪）。 其實，我以前去過乙個地方，那個地方不放料酒。

    事實上，他們不會在盤子裡放料酒。 我也是用同樣的方式吃的。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    我有乙個廚師，他曾經用紅酒做飯。

    我吃過用紅酒做的菜，很好吃（個人感受）。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    紅酒絕對可以用來做飯，但紅酒不能代替料酒。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    我不知道我是否可以更換它。

    反正有人用紅酒做飯。

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