為什麼葡萄乾比新鮮葡萄甜這麼多？

葡萄乾的果實必須成熟，葡萄乾裡面的含水量只有15-25%，果糖含量高達60%，所以很甜。

補充。 葡萄乾中含有非常豐富的鐵和鈣，是兒童、婦女和貧血乏力者的良好滋補品，可以補充血氣，暖腎，有助於改善貧血和血小板減少症;

葡萄乾中含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，經常食用對神經衰弱和過度疲勞有很好的滋補作用，也是治療女性疾病的良好食療。

葡萄乾是在陽光下曬乾或在陰涼處冷卻的葡萄果實。 用於製作葡萄乾的水果必須成熟，含水量僅為15-25%，果糖含量高達60%。 因此，它非常甜美。

因此，葡萄乾可以長期儲存，葡萄乾中的果糖可能會隨著時間的推移而結晶，但這並不影響它們的食用。 葡萄乾可以作為零食或糕點食用，在某些地方還可以烹飪可食用的葡萄乾醬。

不應該新增任何糖，但你不需要吃太多，因為任何東西都是有限的，而且不容易過量。

我來自新疆，知道葡萄乾是怎麼曬的。 葡萄乾中絕對沒有新增任何成分，因為水分較少，所以它們非常甜。 我們每天都吃葡萄乾，做饅頭、公尺飯和抓飯。

吐司麵包也放。 太好吃了！ 順便說一句，煮粥，在八寶飯裡放葡萄乾。

大量的糖被新增到大量的幹葡萄糖中，吃太多的糖會導致糖尿病。