你能把枸杞浸泡在酒裡嗎？ 它有什麼作用？

葡萄酒不能浸泡在枸杞中。

“藥酒”的原理是利用酒中的乙醇，提取中藥材中對人體有益的有機成分，達到強身健體的效果，藥酒應浸泡在酒精含量在50-60度左右的高濃度白酒中， 因為如果酒精濃度過低，不利於中藥材中有效成分的溶解。酒的度數只有10到15度，無法提取枸杞的有益成分，飲用後也達不到效果。

1.只要是酒，就可以泡枸杞。

二、紅酒的功效：

1.葡萄酒中含有醣類、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養成分，對人體發育有不同的益處;

2.葡萄酒是唯一的鹼性酒精飲料，能中和現代人每天吃的大魚大肉、大公尺、麵粉等酸性食物，降低血液中的壞膽固醇，促進消化;

3.葡萄酒中含有抗氧化劑和豐富的酚類化合物，能預防動脈硬化和血小板凝固，保護和維持心腦血管系統的正常生理功能，起到保護心臟、預防中風的作用;

4.紅酒中含有豐富的單寧，可以防止蛀牙，防止輻射損傷。 喝酒對女性美容有很好的效果，可以養氣補血，使面板有彈性;

5.紅酒含有較多的抗氧化劑，可以消除或對抗自由基，因此具有抗衰老和防病的作用，經常飲用還可以預防老年痴呆症;

6.葡萄皮含有白藜蘆醇，白藜蘆醇在人類常吃的數百種植物中具有最好的抗癌特性。 這種成分可以防止正常細胞癌變並抑制癌細胞的擴散。 紅葡萄酒是由葡萄的整個果實製成的，因此是預防癌症的好方法。

3、枸杞的主要功效是滋養肝腎，有益於眼睛; 用於虛，腰膝痛; 頭暈、耳鳴、內熱口渴、血虛萎黃、頭暈。

第四，枸杞浸泡紅酒具有美膚、養氣養血的功效，最適合女性飲用，如果用白葡萄酒浸泡烈酒可以浸出枸杞的藥性，適合男性飲用。

5、葡萄酒的儲存比白酒更講究，建議浸泡時注意儲存，防止變質和口感。

大家都知道紅酒對健康有功效，所以都想和保健食品一起喝，但是紅酒的營養成分開瓶後會迅速氧化，失去效果。 因此，一瓶開啟的紅酒，蓋子可以蓋好，可以存放一周，如果密封不好，幾個小時就會失去原有的平衡結構和香氣。

所以吃飯的時候喝點，對健康有影響，沒必要泡這些。

葡萄酒本身為低度發酵酒，強度弱，成分複雜，不適合浸泡枸杞。

我國傳統浸泡酒的目的是根據酒精可以滲透到各種食療草藥中的事實，分析溶解在酒精中的藥物成分，從而達到使用藥物成分的目的。 葡萄酒是一種良好的有機溶劑，大多數水溶性物質和一些不能溶於水而需要非極性溶劑溶解的物質都可以溶於酒精。 中藥的許多成分很容易融化成酒精。

酒精還具有良好的滲透性，能輕易進入藥材的組織細胞，起到溶解作用，促進置換和擴散，有利於提高浸出速度和浸出效果。 一般來說，藥酒可以儲存數月甚至數年而不會變質，這對飲酒者和養生人來說非常方便。

葡萄酒不是純葡萄酒，含有從其他葡萄中沉澱出來的成分，可能會干擾枸杞或其他藥材，因此只使用純正的葡萄酒進行浸泡。 就算是純酒，度數太低也不合適。 建議改變白酒的高度，使之更合適。

引用。 1] 李黃雲.中國三千年藥酒文化[M].古志陽， 2011

葡萄酒不能浸泡在枸杞中。

“藥酒”的原理是利用酒中的乙醇，提取中藥材中對人體有益的有機芹菜和魯石，達到強身健體的效果，藥酒應浸泡在酒精含量在50-60度左右的高濃度白酒中， 因為如果酒精濃度過低，不利於中藥材中有效成分的溶解。酒的度數只有10到15度，無法提取枸杞的有益成分，飲用後也達不到效果。