如果你吃雞蛋和未炒的西紅柿會怎樣？

西紅柿可以生吃，這個絕對沒問題。

關鍵是雞蛋......如果你的胃不好，如果你吃了未煮熟的雞蛋，你就會有不好的胃。

你好，會沒事的，沒事的。 西紅柿和雞蛋可以生吃。 沒煮熟也沒關係！

西紅柿炒雞蛋。

描述：每個人都可以用西紅柿做炒雞蛋，但味道鮮美，做起來難。 主要是一些誤區造成的，後面會詳細解釋。

配料：西紅柿、雞蛋。

成分：植物油、鹽。 注意西紅柿炒雞蛋裡沒有必要放雞精或味精，因為番茄炒雞蛋是帶著“鮮味”二字吃的，而西紅柿炒雞蛋時，有形成鮮味的物質沉澱，不需要放新鮮的味精或雞精。

這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。

方法：1. 將西紅柿切成小塊，大小應該不同，形狀無關緊要，開啟雞蛋放入碗中，打勻，加少許鹽。

2。鍋中放適量的油（炒雞蛋的時候，多少油很重要，我的經驗是放相當於2 3的蛋液），當油熱的時候，（後面會詳細講怎麼判斷油的溫度），倒入蛋液， 注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固（注意油乾，導致雞蛋糊狀），用公尺鏟（也叫炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，把雞蛋翻過來， 炒了，等兩面顏色都是金黃色的時候，把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，等你熟練了再說），這時候鍋裡應該有些油，把西紅柿翻過來，翻炒幾下，因為西紅柿上寫著康乃正盛興煙功煙丸殉道春薔薇招胺酒危險酒精趕上煤氣：當有人喜歡做的時候，放點水進去，我不建議，其實西紅柿裡的水完全夠了，不用放水。

另外，現在西紅柿的品質不好，炒好的蔬菜不甜，有苦味，所以出鍋時可以適量放點糖。