問答案： 西紅柿炒雞蛋可以隔夜吃嗎？

不，不能再吃了......炒完雞蛋過夜不好，豐富的蛋白質變質了......

西紅柿炒雞蛋如果不改變味道可以隔夜吃，但如果改變味道就不要吃。

用西紅柿準備炒雞蛋。

食材：西紅柿。

賦形劑：雞蛋、鹽、糖。

第 1 步洗淨西紅柿。

2.2個雞蛋。

3.將雞蛋打入碗中。

4.打雞蛋，放在一邊。

5.用 8 熱油加熱平底鍋，加入雞蛋並炒。

6.雞蛋被炒和炒。

7.從鍋中取出煮熟的雞蛋，放在一邊。

8.在另乙個平底鍋中放少許油，加入西紅柿6火，翻炒。

9.加入糖和鹽，翻炒均勻，從鍋中取出。

隔夜雞蛋可以吃嗎？ 北方人：是的，你沒有看到街上賣茶和雞蛋！

南方人：不行，尤其是男人，因為他們會腸氣大，陰囊腫大！ 科學家：

不一定！ 因為如果雞蛋沒有完全煮熟，未煮熟的蛋黃要吃一夜，在儲存不當的情況下，營養物質容易滋生細菌，因此會對健康有害，如引起腸胃不適、腸胃脹氣等。

但是，如果食物（雞蛋）徹底煮熟並在低溫（通常冷藏的溫度）下密封，則通常可以儲存長達 48 小時。 從科學家的提示中，我們可以知道，雞蛋能不能隔夜吃，不僅要看雞蛋是否加熱，還要看雞蛋第一次煮的時候，而且只有先煮雞蛋煮熟後，隔夜煮雞蛋才沒有問題。

茶葉雞蛋就是這個道理，你可能不知道，茶葉蛋是煮兩次的，第一次煮熟了，第二次把蛋皮打碎了，加入茶葉等配件，然後煮熟，所以茶葉蛋一定要煮熟，現在有些人喜歡吃半生不熟的雞蛋，（蛋黃是半液態的）那種雞蛋不能隔夜吃， 即使第二次煮熟，也不要吃。