酸梅湯怎麼做，需要什麼食材，哪裡可以買到？

方法一：選擇新鮮楊梅，黑色和紫色為佳。 2.鍋中加入適量水，煮沸。 加入楊梅，再次煮。

3.再煮沸，根據每個人的口味加入適量的白砂糖——當然，有白砂糖就好了，如果沒有白砂糖也行。 4.待糖邊沸騰融化，煮沸，關火。 5.自然冷卻後，放入冰箱冷藏。

6.想喝的時候拿出來。 方法二：原料配方：黑梅8公斤，白糖50公斤，檸檬酸50克，桂花1公斤，糖精30克，醬色250克，濃縮酸梅汁120公斤，酸梅湯384公斤。 方法 1

根據配料規定煮酸梅汁。 首先，將黑梅洗淨，放入銅鍋（或鋁鍋）中煮沸，過濾（剩餘的黑梅可用沸水浸泡過濾）製成濃縮黑梅汁。 2.

將糖醬煮沸。 首先，將砂糖溶解製成所需濃度的糖水，過濾除去雜質，然後煮沸，加入其他輔料攪拌均勻，冷卻後使用。 3.

混合配料。 將冷卻後的糖醬倒入濃稠的酸梅汁中，製成酸梅糖漿。 4.

加入冰水，或加入食用冰沙過濾水製成酸梅湯。 材料可以在超市購買。

藥店裡有賣的黑李子，有些山楂片要對半放，洗淨，在一鍋冷水中煮沸。 最好用砂鍋，煮沸後加入白糖或冰糖，用小火煮一會兒。 關火，冷卻。

黑李子、糖、蜂蜜。 有黑梅的中藥藥房和白糖和蜂蜜的超市。