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竹筍是禾本科竹子亞科的嫩苗,如苦竹、輕竹、毛竹等,又稱竹芽、竹芽。 據分析,生竹筍中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。
毛竹、早竹等散生竹種的地下莖深入土壤較深,竹鞭、竹筍芽受土層保護,冬季不易受霜凍破壞,竹筍期以春季為主。 麻竹、綠竹等叢生竹種的地下莖在土壤中較淺,竹筍芽常暴露在土壤表面,冬季易受凍害,竹筍出苗期主要在夏秋季節。
竹筍是竹子的嫩芽,也被稱為竹筍。 竹子是多年生常綠草本植物,可食用部分為初級,嫩而肥,芽短而強壯。 竹子原產於中國,種類繁多,適應性強,分布廣泛。
竹筍性質甘甜微寒,具有清熱化痰、解橫清胃、解渴解氣的功效。 竹筍還含有大量的纖維,不僅可以促進腸道蠕動,清除食物堆積,防止便秘,還可以是肥胖者減肥的好食物。
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可食用,又稱竹筍、毛竹筍、竹芽、竹芽。 竹筍是毛竹等各種竹子的幼苗,去除竹子的可食用部分。 主要生長在湖南、湖北、江西、浙江等省份。
竹子的種類很多,毛竹就是其中之一。 其地下莖稱為“竹鞭”,在土壤中粗而水平,鞭子有節,節點側面的芽是竹筍。 竹筍肥壯,呈圓柱形寶塔,頂尖,底圓,中間有節; 竹筍殼的葉脈和殼毛是黃色的; 竹筍果肉呈白色或淡黃色,質地細膩,口感鮮,鮮竹筍分為冬筍和春筍,冬筍在冬季筍未出土時挖出,品質最好; 春筍出土時挖出春竹筍,質量較差。
竹筍的品質要求:鮮嫩,果肉厚,節間短,果肉乳白色或淡黃色,無霉變,無病蟲害為佳。
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1個回答2024-03-09
秋天,竹子發出的筍尖,竹筍皮被開啟,剩下的竹筍心可以食用。
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1個回答2024-03-09
毛竹筍的葉子有點苦,但無毒可食用。
竹筍是一種新型的保健食品。 纖維在竹筍中含量最為豐富,在現代營養保健中起著重要作用。 吃纖維含量高的食物可以預防和治療高脂血症、高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌和痔瘡等疾病。 >>>More
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2個回答2024-03-09
可以吃,先用開水焯一下,再煮沸。
竹筍是一種新型的保健食品。 纖維在竹筍中含量最為豐富,在現代營養保健中起著重要作用。 吃纖維含量高的食物可以預防和治療高脂血症、高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌和痔瘡等疾病。 >>>More
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2個回答2024-03-09
很難生吃。
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1個回答2024-03-09
竹筍和牡蠣蘑菇、豆腐可以一起吃。
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1個回答2024-03-09
看看土壤,哪裡有竹筍,表面的土壤有一些裂縫。
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1個回答2024-03-09
就看吃這道菜的人的口味了,吃甜的就要吃的,要適當放一些,因為烤肉比較油膩,中和的時候味道會不一樣。 所以你可以放它,但要注意數量。
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1個回答2024-03-09
竹筍無毒,但對胃(對胃有刺激性),注意竹筍是“毛”,腫瘤和哮喘患者應盡量多吃,但多吃竹筍會引起化膿血,建議少吃不要吃! 因此,建議少吃燉粉絲和竹筍。
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1個回答2024-03-09
將竹筍和蒜蓉炒好,再放一點肉絲,讓它很香,炒! 美味! 1
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3個回答2024-03-09
是的,枸杞+竹筍排骨湯對身體有好處。
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1個回答2024-03-09
毛竹春季出春竹筍,冬季出冬竹筍,夏秋兩季出鞭筍略有不同。
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3個回答2024-03-09
還行。 菊花可以疏散風熱,鎮肝安眼,清熱解毒,喝完後喝菊花茶可以解解宿醉。 因為菊花的茶葉中沒有茶鹼。 >>>More
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3個回答2024-03-09
竹筍本身苦澀,無毒,可以食用,煮多了就可以減少苦味。
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1個回答2024-03-09
當然,竹筍很好吃,蘑菇也非常美味,兩者混合搭配會讓它更加美味。 如果是燉菜,那該多好吃啊!
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1個回答2024-03-09
竹筍+糖漿:一起吃會引起中毒。
竹筍+羊肝:一起吃會中毒。 >>>More
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1個回答2024-03-09
酒精健忘症是經常喝醉的人的常見現象。 酒精是一種脂溶性物質,可自由穿透血液和大腦之間的屏障,對中樞神經系統造成損害。 辣木籽中含有一種有效成分,飲用前15-30分鐘吃2-3顆辣木籽,能有效保護胃部免受酒精侵害,加速酒精釋放,即使喝醉也不會有宿醉。
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1個回答2024-03-09
我小時候吃過它,但我不得不把它和嫩香椿樹的葉子混合在一起......
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2個回答2024-03-09
是的, 你可以的。
一:桂花的品種: >>>More
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4個回答2024-03-09
沒錯,羅漢果是降火劑,狗肉補水性更強,所以會很熱,兩者加在一起正好可以中和。
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12個回答2024-03-09
菊花和羅漢果可以浸泡在水中一起飲用,具有清熱除火、避風避熱、清肝提亮的目的。 >>>More
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10個回答2024-03-09
懷孕的時候可以吃李子,但不能吃太多,偶爾吃幾顆就沒果了。 >>>More
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6個回答2024-03-09
核桃幹的保質期長達一年 一年後不要吃 如果一年內看到變黑的外觀或感覺核桃很淡,就不要吃了 它可能有昆蟲或黴菌 儲存核桃需要在室溫下 也可以冷藏 不要暴露在陽光下或放在潮濕的地方 個人經驗是不夠的談談,希望對您有所幫助。
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4個回答2024-03-09
最好不要吃陳年核桃,其中含有一些苦味成分,變質的核桃會產生致癌的黃麴黴毒素,乾癟無肉,果肉有哈拉味或有蛾子。 >>>More
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5個回答2024-03-09
當然可以吃,而且很好吃。
只是皮太厚,裡面堅果少,吃起來不方便。 >>>More
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16個回答2024-03-09
枇杷可以在孕期食用,枇杷含有豐富的維生素C和鈣、鐵等微量元素,有利於胎兒的生長發育,枇杷還具有止咳潤肺的作用,對孕期有輕微咳嗽的人有幫助。 但是,懷孕期間不宜吃太多枇杷,枇杷是一種涼爽的水果,吃多了容易導致腹瀉,甚至引起宮縮。 枇杷還含有較多的糖分,如果在懷孕期間吃太多糖分,會導致媽媽血糖公升高,從而導致胎兒過大,甚至嬰兒過大,增加難產和剖宮產的風險。 >>>More
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2個回答2024-03-09
是的,它很好吃,又甜又酸!
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6個回答2024-03-09
楊桃是孕婦的好水果,營養成分比較全面,是孕婦補充營養的好水果,但患有腎病的孕婦不宜多吃,最好不要吃。 >>>More
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2個回答2024-03-09
你好,野生核桃也叫山核桃,是可以食用的! 山核桃仁屬於核桃科山核桃屬,為落葉喬木,樹皮光滑,幼時藍褐色,老樹皮白色,裸芽,新芽,葉背和外果皮外觀密布鏽黃色腺鱗片。 >>>More
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1個回答2024-03-09
腎病患者可以吃紅棗。 紅棗對腎臟疾病沒有影響,所以不用擔心。 同時,有必要及時治療症狀。
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19個回答2024-03-09
綠色西紅柿可以吃嗎?
西紅柿是我們生活中常見的食物,它的美味和營養贏得了很多人的喜愛,所以西紅柿有紅有綠,那麼綠色的西紅柿可以吃嗎? 讓我們來看看。 >>>More