梅子捲心菜紐扣肉和東坡肉一樣嗎？

不，兩者使用的豬肉使用不同的部位和烹飪技術。 從字面上看是不同的，東坡肉沒有李子蔬菜。

紐扣豬肉是用豬肉製作的常見中國菜，紐扣肉罐頭也是一種常見的罐頭食品。 扣肉的“紐扣”是指將肉蒸熟或燉熟，然後倒置在碗中的過程。 扣肉起源於廣東，以梅子類蔬菜扣肉最為有名，一般狹義的扣肉是指李子類蔬菜扣肉。

東坡豬肉，又稱紅燒肉、滾豬肉、東坡燉豬肉，是長江以南地區特色的傳統菜餚。

東坡肉見於浙菜、川菜、湖北菜等菜系，在當地的做法上存在差異，有的先煮後燒，有的先煮後蒸，有的直接燉取汁。 但主食材和造型都差不多，主食材是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是整齊堆疊的麻將塊，紅紅半透明，顏色像瑪瑙，拿起一塊嘗起來，軟而不爛，肥而不膩。