1個回答 匿名使用者2023-11-06 梅州醃面是一種傳統的漢族小吃,是梅州市區(包括梅江區、梅縣區)最典型、最熟悉的早餐代名詞。 經過幾次大遷徙,客家人將中原的部分飲食風格帶到了南方,形成了獨特的地方菜系。 許多在外打工的客家人,常常懷念家鄉的醃面味道,即使是遠在天下工作的客家人,也無法阻擋醃面情結所激起的鄉愁之情。 如今,梅州的梅州醃面不僅是湄州的特色小吃,更成為海外客家人的鄉愁。 相關回答