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ÑоN-¼×
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無論哪種方式!
柑橘皮是通過柑橘和其他水果的果皮乾燥而獲得的乾燥果皮。 它的皮晾曬後可以放置很長時間,所以叫橘皮,又稱桂老。 橘皮有苦味和橙子的香味,所以常被用來烹調一些特殊風味的菜餚,如“橘皮牛肉”、“橘皮雞”等。
營養功效:橘皮的苦味物質呈以香柑苷和苦味為代表的“檸檬狀”,味道溫和,易溶於水,有助於食物的消化。 烹飪菜餚時使用橘皮。 它的苦味與其他風味相協調,創造出獨特的風味。
橘皮中含有揮發油、橙皮苷、維生素B、C等成分,所含的揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進消化液的分泌,消除腸道內氣體積聚,增加食慾。 橘皮也是常用的中藥,具有通脾、潤痰、油膩、消噁心等功效。
吃得好:烹飪時加入適量,每次約10克,不宜多放。 適用於食慾不振、腹脹、咳痰的人群。
內熱不足、乾咳、吐血者不宜使用。 橘皮可以加糖,以調節食用時的味道。 泡完茶後,最好和渣滓一起吃。
因為裡面有太多的營養成分。
精選系列:冬柑橘皮製成的橘皮質量較好。 它有一層深棕色的外套。
皮薄,拿在手裡手感輕盈易折斷,還散發出清新的香味。 橘皮必須保持乾燥,在密封的玻璃瓶中存放前應晾乾,如果在儲存期間發現潮濕,應將其烘乾或再次烘乾,以便可以長期存放。
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它可以用於燉湯,但如果你使用藥物,它就有點不同了。
柑橘(柑橘):甘、辛、涼,進入肺胃經,能動氣止吐,補脾補胃。
桔子:酸甜,微涼,從太陰肺經和胃經開始,化痰,止氣,中,開胃。
兩者的功效基本相同,但桔子的效果比桔子薄,以橘皮為藥。
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橘皮是橘皮。
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