什麼是枸杞葉？

枸杞味道甜美，性質平淡。 主要屬於肝、腎、肺經。 其甜味平和，滋潤，入腎可益精補骨髓助陽; 走肝可以補血亮眼; 回肺潤肺，止咳。

可用於肝腎虛、肺腎陰虛所致的一切疾病。 是滋陰補陽、養精補血的良藥。 其化學成分主要含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、谷甾醇、亞油酸、玉公尺黃酮素、甜菜鹼、酸性漿果紅素......和微量元素等。

現代研究報道，枸杞具有以下藥理作用：

1、抗衰老作用：43名無明顯疾病的老年志願者每天口服枸杞50克，服用10天後靜脈抽血，結果顯示枸杞在血液中能向返老化方向逆轉一些反映機體機能狀態的客觀指標，從而驗證了所謂中藥滋養肝腎的功效， 有益精血，強筋骨骼，長治身長壽。

2、抗癌作用：枸杞和枸杞葉對人乳腺癌細胞KATO-細胞有明顯的抑制作用，其果莖對人宮頸癌Hela細胞有抑制作用，枸杞對小鼠S180實體瘤的腫瘤重量抑制率為42%。

3.降血症和保肝作用：實驗表明，枸杞能降低大鼠血膽固醇，對兔有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用。

4.生長刺激：枸杞中所含的甜菜鹼在飼料中新增後，可顯著增加幼雞的體重和母雞的產蛋量。

5、造血作用：每日灌注枸杞湯可促進正常小鼠的造血功能。

6.增強非特異性免疫：小鼠給予枸杞水提物或肌內注射酒精提物可增強網狀內皮系統對印度墨水的吞噬能力。 由枸杞提取物製成的人參棒膏還可以顯著增強小鼠腹膜巨噬細胞的吞噬能力。

7.降血糖作用：寧夏枸杞提取物可引起大鼠血糖顯著持久下降，同時增加碳水化合物耐受性。

8.雌激素樣作用：具有促進雙側卵巢完全切除的小鼠和成熟或未成熟小鼠子宮增重的作用。

枸杞葉也是一種蔬菜，俗稱枸杞頭，南京人喜歡吃。

1、抗衰老作用：43名無明顯疾病的老年志願者每天口服枸杞50克，服用10天後靜脈抽血，結果顯示枸杞在血液中能向返老化方向逆轉一些反映機體機能狀態的客觀指標，從而驗證了所謂中藥滋養肝腎的功效， 有益精血，強筋骨骼，長治身長壽。

2、抗癌作用：枸杞和枸杞葉對人乳腺癌細胞KATO-細胞有明顯的抑制作用，其果莖對人宮頸癌Hela細胞有抑制作用，枸杞對小鼠S180實體瘤的腫瘤重量抑制率為42%。

3.降血症和保肝作用：實驗表明，枸杞能降低大鼠血膽固醇，對兔有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用。

4.生長刺激：枸杞中所含的甜菜鹼在飼料中新增後，可顯著增加幼雞的體重和母雞的產蛋量。

5、造血作用：每日灌注枸杞湯可促進正常小鼠的造血功能。

6.增強非特異性免疫：小鼠給予枸杞水提物或肌內注射酒精提物可增強網狀內皮系統對印度墨水的吞噬能力。 由枸杞提取物製成的人參棒膏還可以顯著增強小鼠腹膜巨噬細胞的吞噬能力。

7.降血糖作用：寧夏枸杞提取物可引起大鼠血糖顯著持久下降，同時增加碳水化合物耐受性。

8.雌激素樣作用：具有促進雙側卵巢完全切除的小鼠和成熟或未成熟小鼠子宮增重的作用。

枸杞葉又名枸杞幼苗、甜菜、枸杞尖、天津草、枸杞頭，是茄科植物枸杞或寧夏枸杞的幼莖和葉。 匍匐灌木，高1公尺多，枸杞葉在中藥中被稱為“天津草”，含有多種營養成分，與單位量的果實（枸杞）相近，口感甘甜冰涼，還能“退燒止咳，祛煩惱補虛，清熱”。 姓名等".

枸杞葉具有神奇而廣泛的保健作用，枸杞葉主要含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種必需氨基酸，並富含鈣、鐵、鐵、鋅鋅、硒硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等人體必需微量元素。

作為一種蔬菜，枸杞葉最好是新鮮的，葉子又大又厚，綠意盎然，青翠欲滴。 枸杞葉的吃法有很多種，如炒菜、涼拌、湯等。 蘇州有一道菜叫“生炒枸杞頭”，就是將枸杞頭放入火鍋中，用濃油翻炒，然後加入肉湯、精鹽、白糖、味精等調味料。

枸杞葉切碎後，經篩選後放入通風乾燥處陰涼處自然晾乾，可製成“枸杞茶”，色澤綠油油，具有解熱降血壓的作用。 枸杞葉涼苦甘甜無毒，進入心、肺、脾、腎四經，能補虛益精，清熱解渴，祛風祛眼，治療疲勞發燒、煩渴、眼紅頭暈、塌陷漏、熱毒瘡等。 現在科學研究發現，每100g枸杞葉中含有水分蛋白質，脂肪1g，糖6g，胡蘿蔔素，菸酸，維生素C 3mg，鈣133mg。

磷67mg，鈉95mg，鎂92mg，還含有硫胺素、東莨菪鹼、谷甾醇、葡糖苷、蘆丁等，特別是蘆丁和甜菜鹼含量相當豐富。 枸杞葉中所含的甜菜鹼參與脂肪代謝，抑制脂肪在肝細胞中的沉積，促進肝細胞再生。 枸杞還含有多種氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、涼酸、精氨酸等。

這是一張枸杞地圖，樓主可以看一看。

枸杞的葉子是茄科植物枸杞或寧夏枸杞的幼莖和葉。 枸杞是一種灌木或大型灌木，葉子互生或幾簇; 葉卵形-菱形-卵狀披針形，長2 6厘公尺，寬厘公尺，先端尖或鈍，基部狹楔形，全生，兩面無毛。 落葉灌木，株短，高約1m。

匍匐，莖細，外皮灰色，具短刺，生於葉腋，約長。 葉稍小，卵形，卵狀鞭狀，長圓形或卵狀披針形，長2-7厘公尺，寬，先端尖或鈍，基部狹楔形，全生，兩面無毛。 花紫色，邊緣密密麻麻;花萼鐘形，3-5裂; 花冠管長與裂片相等，管下部急劇收縮，然後向上擴充套件成漏斗狀，管與裂片較寬; 雄蕊5，花冠中結出，比花冠稍短，花呈T形，花絲通常延伸。

漿果卵形或長圓形，長10-15公釐，直徑4-8公釐，種子黃色。 花期為6月至9月，結果期為7月至10月。

類別： 生活>> 食物烹飪.

問題描述：最好有一張圖表。 分析：

枸杞葉又名枸杞幼苗、甜菜、枸杞尖、天津草、枸杞頭，是茄科植物枸杞或寧夏枸杞的幼莖和葉。 匍匐灌木，高1公尺多，枸杞葉在中藥中被稱為“天津草”，含有多種營養成分，與單位量的果實（枸杞）相近，口感甘甜冰涼，還能“退燒止咳，祛煩惱補虛，清熱”。 姓名等".

枸杞葉具有神奇而廣泛的保健作用，枸杞葉主要含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種必需氨基酸，並富含鈣、鐵、鐵、鋅鋅、硒硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等人體必需微量元素。

作為一種蔬菜，枸杞葉最好是新鮮的，葉子又大又厚，綠意盎然，青翠欲滴。 枸杞葉的吃法有很多種，如炒菜、涼拌、湯等。 蘇州有一道菜叫“生炒枸杞頭”，就是將枸杞頭放入火鍋中，用濃油翻炒，然後加入肉湯、精鹽、白糖、味精等調味料。

枸杞葉切碎後，經篩選後放入通風乾燥處陰涼處自然晾乾，可製成“枸杞茶”，色澤綠油油，具有解熱降血壓的作用。 枸杞葉涼苦甘甜無毒，進入心、肺、脾、腎四經，能補虛益精，清熱解渴，祛風祛眼，治療疲勞發燒、煩渴、眼紅頭暈、塌陷漏、熱毒瘡等。 現在科學研究發現，每100g枸杞葉中含有水分蛋白質，脂肪1g，糖6g，胡蘿蔔素，菸酸，維生素C 3mg，鈣133mg。

磷67mg，鈉95mg，鎂92mg，還含有硫胺素、東莨菪鹼、谷甾醇、葡糖苷、蘆丁等，特別是蘆丁和甜菜鹼含量相當豐富。 枸杞葉中所含的甜菜鹼參與脂肪代謝，抑制脂肪在肝細胞中的沉積，促進肝細胞再生。 枸杞還含有多種氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、涼酸、精氨酸等。

這是一張枸杞地圖，樓主可以看一看。