如何製作大頭菜辣玫瑰大頭菜美味

成分：

玫瑰大頭菜350克，杭州胡椒300克。

調料：蒜蓉7-8瓣，蔥薑1湯匙，醋1湯匙，公尺酒1湯匙，香油適量。

Step 方法。

11.將大頭菜切絲，辣椒洗淨切塊，蔥薑切碎，大蒜切片備用。

22.鍋中燒油，加入蔥薑炒香。

33.加入辣椒，翻炒。

44.炒至軟後，沿鍋邊煮料酒，炒香。

55.加入大蒜片和玫瑰大頭菜，快速翻炒。

66.烹飪前將香油倒入鍋中。

辛辣玫瑰大頭菜的製備。

1.將玫瑰大頭菜洗淨，切成大豆粒大小的方塊。

2.將青辣椒和紅辣椒的種子洗淨並取出，切成小指大小的辣椒丁。

3.將五花肉稍微冷凍，切成小方塊。

4.將油倒入炒鍋中，放入姜和花椒粒，大火後倒出花椒香，將底油留在鍋中。