枸杞乾燥為什麼要用鹼？

發布 枸杞 2024-03-30
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    枸杞應該在陽光下曬乾，但缺點是它們會變黑。 正確的方法是在通風處晾乾。 也可以用鹼性水清洗，然後在陽光下曬乾直至乾燥。 這將防止枸杞變黑。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    乾燥後為了保持一定的品質，會加入少量純鹼，這絕對不是業內提到的那種純鹼，會灼傷人的呼吸道和消化道，嚴禁用作食品新增劑。 一般使用食用鹼！

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