3個回答
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水與公尺飯的比例為10:1,公尺飯與其他成分的比例為3:1,除人參果和枸杞在煮熟前5分鐘外,其他可以同時煮熟,粥通常用小火煮40分鐘。
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所有食材都要先洗淨,蓮子要提前浸泡半天,公尺、蓮子、蕨麻一起煮,鍋煮好後,放入紅棗、枸杞、桂圓肉、葡萄乾,小火煮至粥爛粘, 蓮子軟糯。
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人參果營養粥:人參果與精公尺或小公尺按1:4的比例煮熟,再與紅棗、葡萄乾、枸杞、蓮子、龍眼肉等煮熟30分鐘後食用。
以上內容是線上檢查的。 雖然這粥沒煮過,但我覺得不需要按任何比例煮,放什麼,放多少,都可以根據口味調整,煮就行了,不要誇大其詞,沒那麼難。 無需放鹼。
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1個回答2024-03-26
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