吃完忌廉蛋糕能吃火龍果和獼猴桃嗎

火龍果獼猴桃忌廉蛋糕。

首先是烘烤蛋糕底。

蛋清：蛋清5個，白糖70克，塔塔粉2克。

蛋黃醬：蛋黃5個，糖30克，色拉油80毫公升，牛奶80毫公升，麵粉120克，泡泡粉1 2茶匙。

將蛋清和蛋黃分開，放入兩個較大的容器中（盛有蛋清的盆應乾淨、無油、無水） 在蛋黃盆中加入30克白砂糖、80毫公升色拉油和80毫公升牛奶 將麵粉和泡泡粉混合均勻，過篩兩次後備用， 蛋清中加入2克塔塔粉，打至起粗泡沫，分3次加入糖，打至打蛋器提起，尾端結實三角形幹發泡。

用打蛋器將蛋黃液打至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和蛋粉混合均勻，用刮刀將三分之一的蛋清挖入蛋黃醬中，上下切均勻混合均勻。

然後將所有蛋黃混合物倒入蛋清中，用刮刀從底部向上翻轉，輕輕攪拌均勻麵糊（記住要輕一點）。

倒入模具中，在桌子上敲幾下以排出氣泡，將烤箱預熱至150度，放入模具中烘烤55分鐘。

烘烤後，倒置一段時間以脫模。

脫模後的雪紡。

加工水果、獼猴桃、火龍果、木瓜。

用鮮忌廉攪打。

將蛋糕分在中間，塗上忌廉，鋪上水果並關閉。

在蛋糕周圍塗上忌廉。

然後開始裱裝水果。