3個回答
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是的,親愛的,你說得太對了,只有當糖融化時才能撥線,如果是冷的,糖就會變成一團。
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首先,蘋果冷了,不能。 絲拉是將主要成分油炸,放入用水或油煮沸的濃稠糖汁中,趁熱將糖絲拉出的烹飪方法。 當糖冷時,它會被固定和硬化,這樣它就無法拉出絲綢。
方法如下:
2.材料:蘋果2個,糖30克,食用油適量。
3.方法: 1.將蘋果洗淨去皮,切成大小均勻的塊。
2.將其放入碗中,並在表面均勻地塗上一層澱粉。
3.將鍋中的油加熱,熱時放入蘋果塊,金黃色時取出備用。
4.鍋中留少許油,加少許糖。
5.用小火慢慢煮沸,直到白糖融化成糖漿。
6.倒入炸好的蘋果,快速攪拌均勻,取出即可食用。
4、注意事項:油溫不宜過高,油炸時間不宜過長,容易影響口感。 趁熱畫畫。
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蘋果冷不重要,關鍵是糖冷了會變硬,拉不出來。
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