枸杞、黃芪、黨參、燒酒姜雞湯的製作方法

喂乙隻土雞（玉公尺餵養）。

2個日期。

淮山 20克。

枸杞20克。

黃芪20克。

黨參20克。

龍眼肉20克。

蔥、姜、料酒。

胡蘿蔔或香菇。

黃芪黨參原生雞湯的做法。

1.將整隻雞切成大塊，放入鍋中，加入冷水，加入蔥薑片適量料酒，煮沸10分鐘，取出雞塊去皮，倒出水。

2.用溫水浸泡在蜜餞、淮山、黨參、枸杞、黃芪、桂圓肉中幾分鐘。

3.將雞肉、食材和胡蘿蔔放入鍋中，用沸水煮沸，轉小火，煮至少2小時，我通常煮4小時，最後大火煮20分鐘，停火，盛碗，放鹽調味。

1、最後，火是因為火高了，水沸騰快，湯容易變白。

2.將食材浸泡在溫水中，主要用於清潔。

3.作為配菜，香菇和茶樹蘑菇很香，這次胡蘿蔔是師傅指定的，也是第一次加胡蘿蔔，味道也不錯。

4.鍋裡不要加鹽，就加到自己的碗裡，一點點，原味最好，也可以根據個人口味加一點香菜。

歡迎採用，謝謝。

首先，將雞的羽毛去掉，切好，然後將血在水中煮沸，放入生薑至無血，剩下的就剩下，鍋中加水，枸杞、黃芪、黨參、生薑，燉了將近2個小時，見快熟了再慢慢煮， 加入燒酒，大火煮15分鐘。