如何選擇甜石榴挑選紅石榴的技巧

紅石榴是水果石榴的一種，它香甜多汁，特別好吃，很多人喜歡在秋天購買。 但是如何挑選出味道超甜的新鮮甜石榴呢？ 這裡是一些小竅門，我一會兒就把它們寫出來，分享給大家，讓你看完甜石榴後就知道怎麼選擇甜石榴了。

採摘甜石榴的技巧。

1.帶黃皮的石榴更甜。

通常很多人在選擇紅石榴的時候，會認為果皮越紅越好，其實並非如此，一般情況下，果皮發黃的石榴會更甜，因為紅石榴的葉子比較大，果實見到陽光的時間較短，果皮多是黃色的， 酸石榴的葉子較小，果實的陽光較多，果皮大多是紅色的。

2.稜柱形石榴更甜。

通常在選擇甜石榴的時候，不要選擇那種形狀圓潤的石榴，形狀越圓，石榴口感的表面越光滑，而那些皮厚脊的石榴，皮會更薄，口感香甜多汁，特別好吃。

3.手感厚重的石榴更美味。

在選擇甜石榴的時候，還應該選擇那種水感較重的石榴，因為這樣的石榴水分會比較多，汁液量大，而且石榴籽會比較飽滿，口感也不錯。 另外，在選擇甜石榴的時候，要選擇那種皮肉緊實的石榴，如果皮很鬆，說明石榴不新鮮，口感一定不能太好。

如何選擇石榴？

1.黃色品種更甜。

許多人認為水果越紅越甜，但這不適用於石榴。 石榴的品種很多，按皮分有紅色、黃色等，一般黃色品種比較甜。 甜石榴果口閉合，皮色粗糙，葉短而寬; 酸石榴果口多為開口，果實形狀規則，皮色鮮豔，葉窄而長。

2.有邊的比圓形好。

很多人買石榴的第一反應就是拿起那些看起來圓潤光滑的石榴。 事實上，外觀相對圓潤的石榴皮較厚。 相反，果緣的外觀是薄皮且完全成熟的石榴，更甜。

3.有很多水感覺很重。

一般來說，兩個相同大小的石榴水分比較大，汁液較多，種子飽滿。

4.皮肉在新鮮之前就緊繃了。

面板有光澤，皮肉緊繃，面板鬆弛，有黑斑，可能是存放時間過長造成的。 此外，面板沒有劃傷，枝葉也比較新鮮。

5. 選擇時間。

石榴果實的成熟期是9月和10月，這兩個月是石榴成熟品質最有保障的時期，所以也是採摘石榴和吃石榴的最佳時間。

6.聞氣味。

新鮮的石榴一般沒有明顯的氣味，如果石榴有一些病變和腐爛，很容易通過氣味來識別。

7.壓石榴。

輕輕擠壓石榴，感受緊緻感。 如果是軟的或空心的，這種石榴的質量一般不是很好，硬石榴至少是新鮮的。

買石榴甜不甜？ 學會一招不吃苦，選的石榴香甜可口。