對不起，自製葡萄乾浸漬鹼液必須浸泡在NaOH水溶液Na2CO3中

我聽說過雞蛋和大豆浸泡在醋中。 我從來沒有聽說過這種葡萄乾。

是的，但最好不要搭配幹紅，因為葡萄乾更甜，與幹紅的酸味不相配。 最好搭配甜白或貴腐，這種酒本身就是甜酒，而且有一定的酸度，很適合冷藏後搭配甜點飲用，所以冰鎮的甜白葡萄酒或貴腐酒更適合搭配葡萄乾。

當然是新鮮的葡萄。

沒有水分和養分的損失。 >>>More

如果不需要，將準備好的紅棗切成小塊，放入核桃仁和葡萄乾。

本來不知道葡萄乾的種類那麼多，但是去美軍買水果的時候，發現綠香妃嬪多，無籽白、黑醋栗、玫瑰紅、黃珍珠等等。

一定要洗，因為葡萄在風乾的過程中會沾上很多灰塵，而現在的加工企業實在不敢恭維，風乾過程中有沒有新增任何化學物質，就不得而知了，我每次洗完後吃，洗過的水都很髒， 為了自己和家人的健康，最好洗漱和吃飯。

葡萄酒是由新鮮葡萄發酵而成，葡萄乾浸泡在紅酒中，有些葡萄果香，但沒有葡萄發酵酒的香氣，顏色沒有發酵葡萄的顏色。 如果想泡一些葡萄乾來釀酒，那就用香酒，把酒精含量降到38度左右，浸泡時加點冰糖，十天後就可以喝了。

銀耳、紅棗、梨、百合、葡萄乾、枸杞可一起熬湯，有滋陰潤肺、滋肝養血的功效。 >>>More

葡萄還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素B1、B2、B6等，以及人體所需的多種氨基酸。