蘋果長期脫水起皺後的營養和缺點

蘋果營養豐富，含有多種維生素和酸。 乙個蘋果含有約30毫克或更多的類黃酮，15%的碳水化合物和果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑。 1 輛蘋果轎車（154 克）膳食纖維 5 克、鉀 170 毫克、鈣 10 毫克、碳水化合物 22 克、磷 10 毫克,,。

蘋果的鈣含量比普通水果豐富得多，有助於代謝體內多餘的鹽分。 蘋果酸可代謝卡路里並防止下半身肥胖。 至於可溶性纖維果膠，它可以解決便秘。

果膠還可以促進胃腸道中鉛、汞和錳的排放，調節人體的血糖水平，防止血糖突然公升高和下降。

德國科學家發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇。 荷蘭學者從長期研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁排洩和膽汁酸濃度增加，有助於肝臟排洩更多的膽固醇。

蘋果中所含的多酚類和類黃酮是天然的化學抗氧化劑，可以及時清除體內代謝的“垃圾”。 吃切碎的生蘋果可以用果膠阻止輕度腹瀉。

蘋果酸可以穩定血糖，預防老年人糖尿病，所以糖尿病患者應該吃酸蘋果。 蘋果含有糖、鋰和溴，是有效的鎮靜安眠藥，沒有副作用。 蘋果含有鋅和鎂，所以經常吃蘋果可以增強記憶力，促進孩子的發育。

由於蘋果中的某些元素可以消除對體內健康有害的鉛和汞，歐洲科學家稱蘋果為抗癌藥物。

這種蘋果的水分會少，甜度會增加，脆性會降低，人體的營養不會改變。

長時間脫水後，蘋果脊椎果實會起皺，水分會減少，糖濃度會增加，所以感覺很甜。 當然，青芷長大後會流失維生素，所以建議多吃新鮮水果。

一般來說，這只是水分的流失，白天會略有增加，但由於放置時間較長，一些維生素也會流失。 如果短時間內買不完所有蘋果，可以把所有的蘋果都放在塑膠袋裡，然後放在紙箱裡，這樣可以減少水分流失，保持蘋果皮光滑完整。 也可以把蘋果放在冰箱的冷藏層裡，這樣蘋果可以長期保鮮，但不能太久，個人保鮮總是不如專業保鮮公司。

現在蘋果保鮮技術非常齊全，一年四季都可以供應蘋果。

蘋果放置時間長了，失水後會起皺，裡面的糖濃度會因為水分的減少而增加，所以感覺很甜。 當然，如果放久了，維生素會流失，所以建議吃新鮮水果。