你知道林清軒的山茶花潤膚油嗎，好用嗎？

食用油的種類：

就油的來源而言，可分為陸地動物脂肪、海洋動物脂肪、植物脂肪、乳脂和微生物脂肪。

草藥油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。

木質植物油：山茶籽油、核桃油、蘋果油、橄欖油等。

陸生動物脂肪：豬油、黃油、羊油、雞油、鴨油等。

海洋動物油：鯨油、深海魚油等。

如何選擇食用油？

1.看顏色。 一般來說，高檔油的顏色較淺，低檔油的顏色較深（芝麻油除外），並且由於品種不同，油的顏色也與同等級油的顏色略有不同，高檔油透明度好，無渾濁。 此外，高檔油無沉澱和懸浮物，粘度低。

2.看看透明度。 透明度高，水雜質少，質地極佳。 優質植物油靜置24小時後，應清澈透明，無渾濁，無沉澱，無懸浮物。

3.嚐嚐吧。 普通食用油沒有刺激性氣味，如果有刺激性氣味，可能是新增了化學油或煉油不乾淨，殘留溶劑高。

4.看時間。 如果油品存放時間長或儲存條件不好，容易產生酸敗，消費者最好購買近期生產的產品。

關於食用油的貯存，除注意乾燥、避光、低溫、密封外，中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所建議在油桶上套上黑色塑膠袋，這樣可以加強防光性，防止油脂氧化變質，提高其貯存質量。