吃雞肉時，要注意雞肉和菊花的搭配

您好，雞肉中豐富的蛋白質會增加腎臟的負擔，因此患有腎臟疾病的人應盡量少吃，尤其是尿毒症患者，並且應該禁食。 1、吃飯時不要喝湯，不要棄肉。 2、禁止食用多年雞頭。

3、雞臀尖禁止食用。 4、不宜與兔肉同時食用。 5.不宜與鯉魚同時食用。

祝你身體健康。

雞肉是廣受大眾喜愛的一道菜，是農曆新年和節日不可缺少的菜。 雞肉營養豐富，味道鮮美，但雞肉和某些食物一樣好。 現在讓我們來了解一下。

雞肉營養鮮美，有效緩解工作疲勞 吃雞肉可以提高人的免疫力，這一想法在不久前在上海舉行的生物活性肽營養與健康國際研討會上得到了論證。 最近在研討會上發表的乙份報告顯示，雞肉及其提取物對改善免疫功能有顯著作用，這一觀點與營養學和中醫理論相呼應。 根據中醫理論，雞有溫氣益氣、補精補骨髓、益五臟、補虛虛的功效，可治療體無力引起的疲勞、頭暈等症狀。

對於男性來說，由於腎精不足引起的尿頻、耳聾、精子少、精子冰冷等症狀，也可以通過吃雞肉在一定程度上得到緩解。 在現代營養學中，“紅肉”和“白肉”一直存在著區別，前者是指豬、牛肉、羊等肉類; 後者是指家禽和海鮮等，它們比紅肉更有營養。 雞肉是白肉的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在它所含的牛磺酸上。

牛磺酸能增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。 對改善心腦功能，促進兒童智力發育有很好的效果。 特別是在黑雞、火雞等品種中，牛磺酸含量更高，滋補作用比普通雞肉更強。