葡萄酒釀造了乙個月？ 它嘗起來很甜，什麼都沒有

發布 葡萄 2024-04-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    指令不發酵。 一。

    飲料的甜度很好，沒有白酒的味道，畫面看葡萄皮，葡萄汁不分離下沉。

    知電情況 DAO

    它表明沒有發酵氣體產生。 有可能這麼長時間都會很糟糕。

    以10斤葡萄為例，以自製葡萄酒為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（5-10%白糖，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰的活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。

    注意事項：在發酵葡萄酒之前，先將葡萄壓碎，但不要壓碎葡萄籽。 發酵氣體的產生量也比較大，每天攪拌兩三次，將氣體排出，體積會減小。

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    自釀葡萄酒，常溫適宜十天以上才會充分發酵，已經乙個月了，應該不會有氣泡，中間的酒也應該清澈透明，不再發酵是正常現象。 如果上層沒有感染，請盡快過濾爐渣。 如果讓果渣在葡萄酒中浸泡時間過長，很容易變質。

  9. 我自己做的酒開了乙個月，味道有點濃
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    葡萄酒發酵，將葡萄壓碎後再發酵。

    捏住葡萄，使葡萄汁與酵母充分接觸，使其充分發酵，發酵徹底。 >>>More