喝水時放個棗子對身體有好處嗎？

紅棗對你的健康有好處，但只是喝水並直接浸泡在裡面並沒有太大的效果：

紅棗浸泡在水中存在誤區，有人認為將紅棗（或金絲棗）倒入熱水中浸泡就足夠了。 其實這是不對的，紅棗本身有一層外皮，這層紅色的外套具有很高的營養價值，是由膳食纖維素、維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成，堅韌不易損壞，其結構不能用熱水破壞，所以營養物質不能浸泡在水中， 因為這層紅棗皮的阻塞，紅棗裡面的營養物質也很難到達水裡，所以簡單地把紅棗浸泡在水裡效果不大。

另乙個誤區是把紅棗泡在水裡，有些人把紅棗掰碎扔進熱水裡，以為營養物質會轉移到水裡，但這種做法是不正確的。 當你把它掰開，扔進熱水裡浸泡喝的時候，你可能會覺得有點甜，只是因為滲透作用迫使紅棗中的糖分進入水中，其他營養物質基本都留在大棗中，效果微乎其微。

製作方法：紅棗需要在鐵鍋中炒黑或在爐子裡煮黑（類似於烤紅薯），然後在水中浸泡3至4塊紅棗，浸泡約2-3分鐘，你會發現水變成金黃色，這意味著紅棗中的營養物質完全到達水中， 使浸泡過的紅棗的價值得到充分利用。

對身體的好處：

據中醫經書記載，紅棗甘甜溫潤，回脾胃經，具有補氣、補血安神、解藥性等功效; 現代藥理學發現，紅棗中含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等氨基酸。

適用人群： 1、經常熬夜的城市白領，可以滋補肝腎，養氣養血，保持面色紅潤。 2、適用於教師、業務員等較常使用喉嚨的人，能補氣、護音。

3、適合孕婦使用，可緩解孕期便秘、貧血等症狀，可增加寶寶的抵抗力。

像玉一樣綠或像瑪瑙一樣紅的紅棗平均每100克含有600 900毫克的維生素C。 因此，紅棗被譽為水果之首和天然維生素之王。 紅棗具有很強的抗氧化和抗自由基作用，具有抗衰老和預防癌症的作用。

此外，紅棗中含有較多的維生素C，可以將膽固醇轉化為膽汁酸，從而防止膽結石的發生。 因為膽結石的原因是高膽固醇，一旦膽固醇溶解在膽汁中，就不會引起結石。 紅棗對心臟也有好處，它含有蘆丁，蘆丁是一種對人體非常有益的物質，可以降低膽固醇，降低血壓，對高脂血症和高血壓患者非常有益。

有“鮮紅棗和鮮芹菜根一起煮”的民間配方，服用後有降血脂和降膽固醇的功效。 肝病和肝硬化患者也可以多吃棗，因為棗可以促進肝臟中白蛋白的合成，其中所含的維生素C可以減少藥物對肝臟的損害。 患有氣血不足、營養不良、心血管疾病和過敏體質的人應該經常吃紅棗，因為紅棗含有豐富的鈣和維生素C，具有抗過敏作用。

乾棗還可以預防便秘，是一種很好的排毒食物。 棗子是天然食品，比合成維生素C丸更容易吸收，而且沒有副作用。 但是，食用時不要用水煎煮，因為如果溫度超過80，棗中的維生素C就會被破壞。

用水洗淨後，生吃最有營養，堅持每天吃5 8塊大棗對身體非常有益。 不要在吃棗後立即吃高蛋白食物，如海鮮和乳製品。 因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質凝固，不易吸收，所以在吃高蛋白食物之前，有必要先吃棗1到2小時。

大棗能補血，是陽，夏天不易浸泡在水中，可以用來煲湯。

多放紅棗茶，養氣健脾。 經常喝酒是有好處的。