微波爐烤葡萄乾有害嗎

用水洗幾次葡萄乾沒有錯。 因為將葡萄製成葡萄乾的過程需要風乾或滾筒烘乾，所以很容易（或不可避免地）被灰塵汙染。 同樣，運輸和銷售過程也不能保證衛生水平。

在微波爐中加熱葡萄乾值得考慮。

微波加熱食物不同於普通的加熱方法。 常見的方法無非是蒸、燉、煮、炸等，都是從食物的外部開始，逐步使食物裡裡外外煮熟; 而微波加熱則從食物內部開始，利用水分子的運動來達到加熱的目的。 因此，微波加熱後，食物中水分的流失比正常加熱的食物更明顯，容易變硬變脆。

如果葡萄乾嚴重脫水，它們會變得又幹又硬。

微波蛋糕製備。

成分：麵粉。

80克，泡打粉。

5克，雞蛋。

2個，牛奶。

80毫公升糖，少許油。

麵粉可以以最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。將蛋黃與蛋清分開，將蛋黃、牛奶、糖40克、油少許混合，攪拌均勻，注意不要產生過多氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，泡一些泡後，加入40克糖，也可以在2次中加入糖，繼續打...

打到蛋清起泡，不動也不會消失，比較細。

這似乎被稱為幹發泡。 （我沒有打蛋器，甚至沒有手動打蛋器，我只用三根筷子，5分鐘就已經可以看到效果了，8-10分鐘就夠了）。

5。將蛋清加入蛋黃混合物中，分2至3份，加入一次後攪拌均勻，然後再次加入。

6。徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。

將完全混合的漿液倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。將裝有漿料的容器在桌子上搖晃幾次，以去除大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高火約4分鐘。

4 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

微波爐巧克力蛋糕。

雞蛋：3個（是否冰鎮並不重要）。

麵粉：1杯半。

黃油：1-2湯匙（或多或少取決於喜好）。

可可粉：2-3湯匙。

紅糖：1/2杯-1杯（白糖即可）。

BS（泡打粉）：1/2湯匙。

牛奶：6湯匙。

1.將雞蛋攪拌成雞蛋混合物，加入糖，攪拌均勻，2將黃油加熱成液體形式，加入可可粉，3將BS加入牛奶中，攪拌均勻，加熱5秒鐘，然後將液體和1,2+麵粉攪拌均勻（用叉子或簡單的手動攪拌器攪拌一會兒）。

4.靜置2-3分鐘，放入微波爐，高溫4-5分鐘，加熱後不要取出，放入微波爐中6-8分鐘後取出。