為什麼我剪的菊花魚會一條一條地掉下來？

食材： 食材： 1條鱸魚。

輔料：蛋奶粉適量。

調味料：番茄醬、白糖適量、白醋適量、料酒適量、澱粉適量、蔥薑適量。

菊花魚生產步驟詳解。

1.將鱸魚宰掉，切掉魚頭，切下魚背的一側，將鱸魚切成兩半。 將脊柱的一半翻過來，沿著脊柱切開另一側以去除脊柱。

2.然後去掉魚肚子裡的大刺，這樣鱸魚的骨刺就全部去掉了。 用刀將魚從尾巴上切成薄片，每組四條，不要弄碎它們。

3.讓四塊魚肉在面板處連線在一起，切掉第四塊。

4.一組剪裁是好的。

5.將一組魚片水平轉動，用刀切出魚絲，也不要切開，讓它們在面板上連線。

6.將切成薄片的菊花魚沖洗乾淨，浸泡在蔥和薑汁中一會兒，以去除魚腥味。

7.取出並擠出水分，放入與蛋奶粉和澱粉混合的粉末中。

8.將其放入煎鍋中，用中大火煎炸。

9.油炸後，看起來像菊花。

10.將鍋放在火上，倒入少許色拉油，加入番茄醬，加一勺水，加入糖，將白醋煮沸，輕輕勾上一點稠味。

11.倒在菊花魚上。

食材： 食材： 1條鱸魚。

輔料：蛋奶粉適量。

調味料：番茄醬、白糖適量、白醋適量、料酒適量、澱粉適量、蔥薑適量。

菊花魚生產步驟詳解。

1.將鱸魚宰掉，切掉魚頭，切下魚背的一側，將鱸魚切成兩半。 將脊柱的一半翻過來，沿著脊柱切開另一側以去除脊柱。

2.然後去掉魚肚子裡的大刺，這樣鱸魚的骨刺就全部去掉了。 用刀將魚從尾巴上切成薄片，每組四條，不要弄碎它們。

3.讓四塊魚肉在面板處連線在一起，切掉第四塊。

4.一組剪裁是好的。

5.將一組魚片水平轉動，用刀切出魚絲，也不要切開，讓它們在面板上連線。

6.將切成薄片的菊花魚沖洗乾淨，浸泡在蔥和薑汁中一會兒，以去除魚腥味。

7.取出並擠出水分，放入與蛋奶粉和澱粉混合的粉末中。

8.將其放入煎鍋中，用中大火煎炸。

9.油炸後，看起來像菊花。

10.將鍋放在火上，倒入少許色拉油，加入番茄醬，加一勺水，加入糖，將白醋煮沸，輕輕勾上一點稠味。

11.倒在菊花魚上。