2個回答
-
一般含有不溶性固形物的飲料不適合用酒精計直接測量酒精含量,需要在測量前進行蒸餾。
-
無法確定,葡萄酒中含有大量單寧和不溶性顆粒,無法用酒精計直接測量! 正確的測量方法是蒸餾法,取葡萄酒250ml,蒸餾250ml,然後用蒸餾酒酒精計測量。
相關回答
-
1個回答2024-05-04
葡萄酒含有糖分,會干擾葡萄酒的密度。
酒精的量與密度密切相關,在測量葡萄酒的酒精含量時,需要先蒸餾,析出糖分,然後蒸出揮發性酒精,然後溶解到剛取樣的量。 這減少了糖改變樣品密度的誤差。 >>>More