紫蘇是做什麼用的

發布 2024-05-19
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    紫蘇常用於中藥,而日本人多用於烹飪,尤其是吃生魚片時,在中國的一些地方也被用作蔬菜或茶。

    紫蘇葉又稱蘇葉,具有消寒、解氣、消胃的功能,主要用於治療感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐等。 種子又稱蘇子,具有止咳止氣、化痰的作用。

    紫蘇全草可以蒸餾紫蘇油,該籽油也叫紫蘇油,長期食用紫蘇油對治療冠心病和高脂血症有明顯效果。

    紫蘇不僅能出汗散寒解邪,還能進行擴氣、解鬱、止吐,因此對於風寒、胸悶嘔吐的症狀,非常適合使用本品; 或者如果沒有症狀但沒有氣滯的症狀,也可以用於玄通。 比如用火香和橘皮,可以解決表面和中間,用半夏和木蘭樹皮,可以緩解抑鬱和寬胸。

    用於感冒感冒:紫蘇能驅散表面寒氣,出汗力強,用於風寒症狀,見發冷、發熱、無汗等症狀,常與生薑並用; 若症狀合併氣滯,可與香、橘皮合用。

    用於胸悶、嘔吐等症狀:紫蘇用於脾胃氣鬱滯、胸悶、嘔吐,無論有無症狀,均可應用,均取自其在氣寬行中的作用,臨床上常與火香合用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    紫蘇可用於感冒、咳嗽和哮喘、孕期嘔吐,也可用於穩定胎兒和解毒螃蟹。 紫蘇也是一種調味品,在煮魚的時候,可以放一點去腥味,提高新鮮度。

  3. 匿名使用者2023-11-04

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    不會太多。 降價並不容易......

  4. 匿名使用者2023-11-03

    據說廚房是藥房,強調飲食療法。

    紫蘇是餐桌上的奇特美食,也是流傳千年的名藥。 紫色的小葉子具有神奇的特性。

    在頂部摘幾片嫩葉,放入煮熟的白公尺粥中,令人愉悅的香味讓您整個上午都感到神清氣爽。

    紫蘇有幾種經典的吃法。

    沖泡成茶。

    用法:取紫蘇葉6克(片),洗淨瀝乾,放入杯中用開水沖泡,放入白糖泡茶。

    功效:可預防感冒、胸腹脹等疾病。

    冰鎮紫蘇葉。

    使用方法:取新鮮紫蘇葉300克洗淨,在一鍋沸水中徹底煮沸,撈出擠乾切段,加入調味品拌勻。

    功效:本菜適用於感冒、寒戰、發燒、咳嗽、喘息、胸腹脹等疾病。

    紫蘇粥使用方法:取粳公尺100克,煮成稀粥,將粥做成紫蘇葉微煮,加入紅糖攪拌均勻。

    功效:此粥是胃中暑的好食物。

    搭配魚、蝦和螃蟹。

    用法:炒螺、做魚蝦蟹時,放幾片紫蘇葉,一方面紫蘇葉有芳香的氣味,使食物的味道更加鮮美,另一方面可以解毒殺菌。

    功效:紫蘇葉中的紫蘇醛具有很強的殺菌和解毒作用。 在日本,紫蘇葉經常被用作生魚片的配菜,也是為了防止吃生冷食物而引起食物中毒。

    紫蘇家族常用處方,收起來。

    1.用於感冒。

    紫蘇葉10克,白蔥5根,姜3片,水炒趁熱食用。

    2.用於外寒頭痛。

    紫蘇葉10克,肉桂6克,白蔥5根,水煎。

    3.用於急性胃腸炎。

    紫蘇葉10克,火香10克,陳皮6克,姜3片,水煎。

    4.用於胸膈膜悶塞和打嗝。

    紫蘇莖15克,橘皮6克,姜3片,水煎。

    5.用於胎動不安的孕婦。

    大麻根30克,紫蘇莖10克,水煎。

    6.用於懷孕和嘔吐。

    紫蘇莖葉15克,黃連3克,水煎。

    7.用於水腫。

    紫蘇莖20克,帶皮大蒜1個,老薑皮15克,冬瓜皮15克,水煎。

    8.用於螃蟹中毒。

    紫蘇葉30克,生薑3片,煎煮,經常飲用。

    注意:紫蘇有消氣傷陰的缺點,氣弱陰虛發燒者慎用,容易消真氣。 它只能暫時食用,不能長時間食用。

    孕婦可以吃紫蘇來解毒穩定胎兒,減少貧血。 但要注意不要過度。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    紫蘇在中國已有近2000年的種植和使用歷史,主要用於醫藥、油脂、香料和食用。 紫蘇能驅散表面寒氣,出汗力強,用於風寒症狀,見感冒、發熱、無汗等症狀,常伴有生薑等症狀; 若症狀合併氣滯,可與香、橘皮合用。

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