如何焯板栗和大白菜

栗子烤捲心菜。

材料：栗子120克，捲心菜500克。

蔥花適量，姜15克。

輔料：植物油500克，豬油50克。

醬油6克，精製鹽5克。

20克高湯。

製作板栗烤捲心菜的步驟。

1.將捲心菜切成長塊。 將每個栗子切成十字形，放入鍋中煮熟，去皮，切成兩半。

2.將植物油煮至60%熱，加入捲心菜炒，取出乾淨的油。

3.加入豬油用煎鍋煮沸，將蔥薑放入鍋中，加入捲心菜、肉湯、調味料和栗子燒焦。

材料： 400克捲心菜

栗子 200g

食材：排骨湯，鹽適量。

淡醬油調味。 2克胡椒粉。

雞精2克，油2克。

澱粉適量。 適當的步驟。

1.食材：板栗、捲心菜。

輔料：植物油、食鹽、澱粉、排骨湯、生抽、雞精2將栗子洗淨，從中間切開，在水中煮約5分鐘去皮並用冷水去皮。

4.將捲心菜洗淨切成條狀，洗淨枸杞泡。

5.將排骨湯倒入鍋中。

6.在捲心菜下

7.加入栗子，加鹽。

8.將清淡的醬油調至中火，煮約10分鐘。

9.加入胡椒粉和雞精，攪拌均勻。

10.加水，澱粉，增稠，撒上枸杞裝飾。