阿膠最好買需要磨粉的阿膠塊，或者阿膠實元糊配核桃吃

這個問題可以用類比來回答。 喜歡豬肉和熟肉。 你自己買豬肉，按照自己的喜好煮，或者你懶得做，只是買各種熟肉製品吃。

賣豬肉的時候，自然會小心翼翼地挑選，它的大小、形狀、顏色、水分，甚至新鮮與否一目了然，你買的是熟肉製品，當然，加工前不可能知道它是什麼樣子的，但它香氣十足，省下了自己的工作。

阿膠，最正宗的產品當然是橡膠塊。 製作過程非常複雜和嚴謹。 工作關係上，我多次到訪過福膠集團，從泡皮到煮沸沉澱甚至最後的切割和烘乾，甚至大多數人都不會想到打磨膠塊、印刷、幾十道工序，所以它才是最正宗、最純正的阿膠。

只是吃法有點複雜，一般家裡沒有研磨機，可以先用公尺酒泡，或者用水泡，還要泡十幾個小時。 專賣店裡有一台研磨機，你可以從那裡研磨，你可以同時用配料研磨，但當然是收費的。 然後在鍋裡徹底蒸熟，蒸成一大碗果凍狀的東西，讓它冷卻後放入冰箱，每次想吃就用開水稀釋，就可以吃了。

蒸水或開水時，可以根據需要或喜好加入紅糖、黑芝麻、核桃等配料，使其口感更好。 但不管怎麼說，它依舊是藥，帶著淡淡的藥味和甜味。

果原醬我真的沒注意過，我家裡有即食的阿膠，像高粱糖漿，我估計糊會稀一點。 它們是以阿膠為原料，新增一些配料製成的，吃起來比較方便，似乎更有針對性（看加了什麼配料）。 估計阿膠使用的原料有的是未凝固的阿膠泥，有的是切割時剩下的膠塊邊角料，應該說不錯，但不如膠塊放心。

我不能給你任何建議，你只能把情況擺出來，你自己選擇。

建議從正規藥店購買一整包的阿膠塊。