在水果上使用葡萄糖來增加甜度可以嗎？

葡萄糖粉的甜度約為蔗糖的74%。

甜度的程度稱為甜度，是甜味劑的重要品質。

數量指標。 甜味劑的甜度不能用物理或化學方法定量測定，只能通過人的味覺來判斷。 因此，感官鑑別不僅受到主觀影響，還受到溶液濃度、濕度、食品中其他成分的存在等客觀條件的影響，因此沒有表示甜度絕對值的標準，為了比較甜味劑的甜度，一般選擇蔗糖等甜味劑作為標準， 並將其他甜味劑的甜度與之進行比較。

例如，蔗糖的甜度為100，其他甜味劑（如糖精）的相對甜度為20000 70000;葡萄糖相對甜度74; 乳糖相對甜度16 27;甜蜜素的相對甜度為4000 5000;麥芽糖的相對甜度為32 60

據說在櫻桃樹下將一些煮熟的綠豆埋在糖水中可以使櫻桃更甜。