吃杏子的利弊

杏子的營養價值。

性味】酸、甜、溫、微毒。果肉含有糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸和維生素C; 苦杏仁含有苦杏仁苷、酶和脂肪油。 甜杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白質、樹脂、stigtilins 和杏仁油。

杏子具有解渴、潤肺、鎮平哮喘的作用。 適用於口咽幹、乾咳、呼吸急促等症狀。 可用於因陰虛引起的肺結核潮熱和五心煩躁，並可治癒。

青杏果肉對治療細菌性痢疾和腸炎有很好的效果。 口中沒有液體、口幹口渴者應食用新鮮杏子。 儲存煮熟的杏子和蜂蜜，具有潤肺，緩解咳嗽和哮喘的作用。

杏仁通常用作止咳和哮喘藥。 苦杏仁是主咳、反氣; 甜杏仁，又稱杏仁，是一種滋補止咳藥，主要用於治療咽乾、乾咳。 此外，杏仁還具有活血、解毒、殺蟲等功效。

杏子還具有抗癌作用，因為它們含有維生素B17。

注意：杏子也被稱為杏子和杏子。 中國最早的醫學書籍《黃帝內經》。 蘇文將杏列為五種水果（杏、棗、李、慄、桃）之一。

杏子的果肉、果仁、樹皮、根、枝、葉、花都具有藥用價值。 民間有句諺語說：“端午吃杏子，老了才生病。

雖然這些話有些誇張，但它們說明了杏子的治療價值。 斐濟是位於西太平洋的島國，是世界首屈一指的“長壽之國”和“無癌之國”; 居住在喜馬拉雅山南麓的昆扎部落平均預期壽命超過90歲，從未有過癌症患者。 經過實地調查發現，這兩個地區種植了杏樹，當地居民有吃鮮杏、杏乾、杏仁的習慣，每頓飯都要吃，甚至杏子當飯吃。

化學分析證實，杏子中所含的苦糖苷（維生素B17）具有抗癌作用，食用杏子是其無癌健康長壽的秘訣。 這一發現為“名杏林”注入了新的內容，增添了新的光彩。 杏仁是世界上最受歡迎的食用堅果。

但是，杏仁中的苦杏仁苷和苦杏仁苷酶遇水會分解氫氰酸，氫氰酸有劇毒，所以杏仁一定不能過量食用。 另外，杏子是溫熱的，不宜多吃，多吃會引起橫膈熱或癰癤，素食者有熱者慎用。

好處：：

1、杏肉中-胡蘿蔔素的含量是所有水果中最高的，-胡蘿蔔素通過轉化為維生素A可有效預防腫瘤的發生，癌症患者在接受放療時多吃杏肉，可有效緩解過量輻射對人體的傷害。

2、甜杏仁含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素E等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，容易被人體吸收。 杏仁中所含的多酚不僅能降低體內膽固醇水平，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。

3、杏仁中的硒含量遠高於核桃仁、花生仁、葵花籽仁和松子仁，定量補充硒可降低癌症的發病率。 硒可以非常有效地保護肝臟，可以有效地“清理”肝臟中的垃圾，改善肝臟的新陳代謝。

4.苦杏仁苷可藥用，它是一種天然的抗癌活性物質，可用於治療癌症。

5、杏仁油中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、纖維素和微量元素，具有潤肺健脾的作用。

缺點：

杏肉呈酸性、辣味、微毒，過量食用會引起胃病，也容易腐蝕牙齒，誘發蛀牙，所以一定要適量食用。

>雖然杏仁具有許多藥用和食用特性，但不應大量食用。 杏仁中含有有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解，釋放出100 250毫克氫氰酸。 氫氰酸的致死量為60mg。

甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量食用可引起中毒。

因此，食用前必須多次浸泡在水中，並加熱煮沸，以減少甚至消除其中的有毒物質; 孕婦、幼兒、發情體質真強者、糖尿病患者不宜食用杏子及其製品。

此外，在吃杏仁時，還應注意飲食克制。 杏仁不應與小公尺一起食用; 杏仁不宜與黃芪、黃芩、葛根等藥物合用; 杏仁和栗子會引起胃痛; 杏仁、荸薺和豬肺不利於蛋白質的吸收。

以上內容參考人民網-杏子真的傷人嗎？

以上內容參考人民網-杏仁治療咳嗽效果不錯，但要牢記消費禁忌。

你知道嗎？ 吃杏子往往對身體有3大好處，很多人都不知道！

好處：在營養上，杏仁含有DU2425%優質芝蛋白，含有氨DAO

基礎酸種類齊全。

鈣、鋅、硒等微量元素豐富，消化率高於一般動物蛋白，是真正的天然保健食品。 “露露”牌杏仁糖漿以野生杏仁為主要原料，充分保留了杏仁的有效保健成分，去除了人體不需要的有害成分，是一種既白又純、香甜可口、風味獨特的純天然植物蛋白飲料。

缺點：苦杏仁有毒，是眾所周知的。 一般來說，栽培的杏子大多是甜杏仁，野生的多為苦杏仁。

苦杏仁一般用於醫藥，其毒性比普通甜杏仁高幾十倍。 不過，甜杏仁的毒副作用不容小覷，許多中醫古籍都記載杏仁“微毒”“有毒”。 研究發現，杏仁的毒性來源於其成分中的苦杏仁苷，苦杏仁苷可以通過體內酶的作用產生氫氰酸。

過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴重者可抑制髓質呼吸中樞，致死。

好處：杏子營養豐富，含有較多的糖、蛋白質、鈣、磷等礦物質，以及維生素A原、維生素C和B族維生素。 杏子溫潤暖，適合新陳代謝緩慢、貧血、四肢冰冷的人群;

危害：體質炎熱的人如果多吃杏子容易發燒，會加重口幹、便秘等症狀。 杏仁的種仁，也就是杏仁，有甜有苦，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，兒童吃10-20粒，有中毒的危險，食用前需要用冷水浸泡，如將杏仁做成杏仁茶，既美味又安全。

杏樹栽培的注意事項。

種植杏樹時，選擇的樹種必須健康強壯，種植前應將其浸泡在水或泥水中。

杏樹應種植在種植土壤的末端，注意土壤的深度，不要太深，也不要太淺。

在杏樹的栽培中，不要使用噴槍噴水或殺蟲劑，否則會對植物造成農藥傷害。

有機磷農藥的使用必須在果實收穫後使用，杏果實生育期不宜使用有機磷農藥。

好處：：1.未成熟的果實含有較多的黃酮類化合物，具有預防心臟病、減少心肌梗塞的作用;

2.杏是維生素B17含量最豐富的水果，維生素B17是一種非常有效的抗癌物質，只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞沒有毒性。

缺點：野山杏果肉酸辣微毒，杏仁為苦仁。 過量食用杏子會傷筋骨，勾舊病，甚至掉眉毛，影響視力，如果媽媽、孕婦和孩子也很容易長瘡和癤子。 同時，由於柴杏的酸性強，不僅容易使胃酸激增而引起胃病，而且容易腐蝕牙齒，誘發蛀牙。

對於因吃得太多而傷害人的杏子，每餐 3 5 片被認為是合適的。 肉用杏子，即甜杏，就可以了。

1.吃杏子的缺點。

1）杏子雖然很好吃，但千萬不要多吃，因為杏仁苷有代謝產物，這些物質會導致組織細胞窒息，如果吃多了，會出現抑制中樞的嚴重情況，所以會導致呼吸麻痺，甚至死亡。有一種小毒藥。

2）孕婦、幼兒、患者不宜食用杏子，尤其是糖尿病患者，杏製品不宜食用杏子及杏製品。多吃杏子會傷害你的肌腱。

2..吃杏子的好處。

1）杏果可以生吃，也可以做一些杏子來打擾一些乾果，杏子的營養也特別豐富，杏子有解渴的目的，同時還可以清熱解毒，可以用於主治咳痰。杏子中特別富含維生素B17，這是一種很好的抗癌物質。

2）苦杏仁還能止咳、止喘，還能潤腸通便，是治療肺病、咳嗽等疾病的很好的藥材。杏仁還含有大量的維生素C和多酚，可以降低體內的膽固醇，可以大大降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。