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匿名使用者2023-11-06關於乾隆皇帝賞賜儒府“桂花餅”，孔德茂在《儒府軼事》中有所提及。
相傳，清乾隆皇帝將公主嫁給了燕盛公的第七十二代孔顯培後，不久，他和皇后來到曲阜，乙個拜孔，乙個去探望公主。 乾隆每次去儒府，總要帶一些禮物，一些公主喜歡吃的食物。
這次來曲阜之前，乾隆偶爾會想起公主在宮裡的愛好，於是帶上公主最愛吃的蘋果和“桂花糕”去看望女兒。 其實皇帝帶來的東西雖然是普通的東西，但是出自皇帝之手，頓時價值百倍，成為儒家府中的珍貴名額。
孔子的桂花糕是以雞蛋、麵粉、糖、桂花汁、青紅綢等原料製成的，成品極其柔軟亮黃色（與桂花的顏色相同），因名“桂花糕”。 因為曾經是皇帝的寵兒，所以成為儒家府宴的必備點。
在交換禮物時，孔子的親友常常以能得到孔子桂花糕為榮。 後來，桂花糕被儒家大廚改良，上面用綠紅綢和乾果拼出“長壽”二字，結果這一點成為壽宴上的好產品。 76 彭的母親，黛延帝燕的母親，在獻給慈禧太后的壽宴上有此品，但名字不叫“桂花糕”，而是“長壽木櫥櫃蛋糕”。
原因是桂花糕曾經是乾隆皇帝送給孔子的賞賜，經過孔子的改進，就獻給清宮，為了不讓太后感到奇怪，所以改了名字
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