你需要在蔬菜沙拉中焯紅甘藍嗎？ 一般來說，你是怎麼得到它的？

如果你不需要它，你可以直接撕碎它。

紫甘藍不是在熱水中焯水做沙拉，而是洗淨切碎。

什麼是紫甘藍？

紫甘藍，又稱紅甘藍，大紫甘藍，俗稱紫甘藍，是芸苔科和芸苔屬的變種。 它是一種捲心菜，因為它的外葉和葉球都是紫紅色的。 紫甘藍又稱紫甘藍，葉子紫紅色，葉面有蠟粉，葉球近圓形。

它營養豐富，特別富含維生素C、U和更多的維生素E和B族。

紫甘藍沙拉準備：

根據個人喜好選擇蔬菜和水果，不建議橙子等水分過多的水果，以免弄濕成品。 洗淨所有食材，準備一碗冷開水。

我準備的食材是：紅甘藍1 2個，蘋果1個，甜玉公尺1個，小黃瓜1個，沙拉醬適量。

3.將玉公尺放入鍋中煮熟，取出並放在一邊。

4.烹飪玉公尺時，可以加工其他材料。 將蘋果去皮，切成細條，用鹹冷開水浸泡3分鐘，然後拿起放在一邊。

5.不要浪費浸泡過蘋果的淡鹽水，將紅甘藍倒入水中，瀝乾水分，切成細條; 黃瓜去皮，切成條狀; 用刀去除玉公尺粒; 將所有成分充分混合，並根據您的口味與檸檬汁或沙拉醬充分混合。

你不需要用熱水清洗，只需將其清洗乾淨即可。 焯水會影響口感。

購買新鮮的紅甘藍和苦菜。

將紫甘藍的幾片新鮮葉子剝去洗淨，去除苦菜根部的泥土和枯葉，洗淨。 再準備乙個洗淨的櫻桃番茄。

將紅甘藍切成細條。

拿乙個乾淨的盤子，找乙個合適的地方鋪一些沙拉醬。

將紅捲心菜條放在沙拉醬上，做成花朵的形狀。

在花朵中間擠一些沙拉醬，然後粘上櫻桃番茄。

在花的底部均勻地擠壓一條沙拉醬，製成花莖。

取幾片苦菜葉貼在莖上，可愛的紫甘藍沙拉就做好了！

如果不需要，就洗乾淨，焯水會褪色，味道不好。 紫甘藍一般不能單獨食用，搭配大葉生菜、少量生洋蔥、切塊的煮雞蛋、少量火腿和沙拉醬。

不，您需要在熱水中焯水。

1.將紫甘藍的根部切掉，將葉子一片一片地取出，在鹽水中浸泡一段時間以去除殘留的農藥，切成細條，如果追求味道，可以再次將它們浸泡在冰水中，以去除多餘的色素，使它們更脆， 但顯然，營養物質會流失。球萵苣也切成細絲，捲起一些紅甘藍和球狀萵苣，配上一片薄薄的吐司即可食用。

2.沙拉不要焯水，紫甘藍可以搭配很多蔬菜，比如切絲後的生菜絲，少量洋蔥絲，加鹽和橄欖油拌勻，配上千島汁即可食用。 它也可以掰成小塊，與生菜、西蘭花、櫻桃番茄、土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和其他蔬菜一起食用。

生吃。 其實可以生吃的蔬菜很多，所以做沙拉也沒什麼特別的，關鍵是你覺得好吃又有營養。 減肥不是單靠吃飯就能解決的。

冰鎮紅甘藍。

1）切絲，最好加一些青椒絲。

2）將其放入冷水中清洗。

3）在小碗中加入醋、辣椒油、香油、鹽和大蒜 （4）將汁液均勻地撒在切碎的蔬菜絲上，然後攪拌均勻。

不，一般是洗淨，切成細條，直接當沙拉吃。