李玲玉在管家皇后教的糖醋排骨

發布 2024-07-07
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    李玲玉在《管家皇后》中教的糖醋排骨如下:

    1.焯500克小排骨,煮30分鐘,肉湯可以用來煮麵條,不要倒出來。

    2.用1湯匙料酒、1湯匙生抽、1/2湯匙黑醬油和2湯匙香醋(非白醋)醃製20分鐘。

    3、取出,洗淨並控制水以備後用,炒至金黃色,不要放太多油,只要翻身勤奮即可,可以節省燃料。

    4.將排骨放入鍋中,將排骨用水醃製,加糖三湯匙(大膽放糖,三湯匙,不要怕更多)。 將半碗肉湯用大火煮沸,加入半茶匙鹽調味。

    5.用小火燉十分鐘,用大火減少汁液,最後收集汁液時加入一湯匙香醋,酸甜味就出來了。

    6.在鍋上撒上切碎的蔥和芝麻,並撒上少許味精。

    注意事項: 1.煮30分鐘,使火高炒至外焦,外酥裡嫩。 如果直接炒生排骨,很容易變老。

    2.因為熱鍋中的熱油迅速封住了肉的外觀,所以在製作糖醋醬時不易吸收,排骨有魚腥味。

    3、火急,反正已經煮了三十分鐘了,而且時間還早,所以只要外面酥脆就行了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    配料表:排骨、生薑、幹澱粉、醬油、醋、鹽、料酒、白砂糖、食用油。

    做法: 1.將4厘公尺長的排骨宰殺,加入少許鹽和料酒攪拌均勻(鹽不要過多,正常用量2 3即可,多。

    會影響酸甜的味道)。

    2.將混合的排骨包裹在一層均勻的幹澱粉中,然後將它們放入加熱至8%的平底鍋中,炸至淺黃色。

    3.將生薑切成細泡,鍋中放油,趁熱放入切碎的薑泡至6熱,炒後倒入醋、糖和醬油。 等糖融化後,加入炸好的排骨,翻炒減汁,然後就可以放在盤子裡了。

    醋和糖的比例必須平衡,其中任何一種新增過多都會嚴重影響成品的質量。 沒有經驗的朋友可以一邊新增一邊品嚐。 一般來說,醋有點刺鼻是可以的。

    醬油最好搭配深色醬油,一點點就夠了,主要起著色的作用。

    因為排骨外面有一層澱粉,鍋裡的汁液放進鍋裡會立刻變稠,所以要不停地炒,防止粘在鍋裡。 汁液一定要瀝乾,當看到鍋底基本都是油,然後把排骨分開,拉出切碎的糖,汁就差不多了。否則,果汁不會變乾,嚴重影響成品的光澤和口感。

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    1 天竺姑娘李玲玉。

    2 春李玲玉. >>>More

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    李玲玉,1963年4月9日出生於上海,中國流行音樂歌手、演員。 >>>More

  6. 2個回答2024-07-07

    【漢字】:李玲玉。

    拼音]: lǐ líng yù >>>More

  7. 1個回答2024-07-07

    《女兒之愛與西遊記》的原唱只有乙個人,那就是東方歌舞團的吳京,李玲玉根本就沒有唱過這首歌,李玲玉只唱過《西遊記》中的《天竺姑娘》

  8. 1個回答2024-07-07

    太陽最紅,毛主席最親近,洗衣歌,十向紅軍,祝毛主席萬歲,毛主席的光榮 這些都是李凌玉唱的,其餘的都記不住了。

  9. 1個回答2024-07-07

    無損格式,請更改巨集以檢查 記住謝健,謝雲哥哥。

  10. 1個回答2024-07-07

    李玲玉——我只想讓你關心。

    鈴鐺一遍又一遍地呼喚我。 >>>More

  11. 1個回答2024-07-07

    凌生玉影——醉酒。

    你可以去李玲玉的官網論壇找資源。 >>>More

  12. 1個回答2024-07-07

    1 天竺姑娘李玲玉。

    2 春李玲玉. >>>More

  13. 2個回答2024-07-07

    嗯,酷狗有。

    把你的Q給我,我會把它傳給你。 >>>More

  14. 1個回答2024-07-07

    明星基礎很好,整容更是錦上添花。

  15. 2個回答2024-07-07

    李玲玉演唱會《歌世間的眼淚》歌詞(B面)。 >>>More

  16. 3個回答2024-07-07

    劉德華的《我們一起走過的日子》的全國版是《來世》。

  17. 3個回答2024-07-07

    《小莊秘史》,小時候看過,但現在只有一些很模糊的畫面

  18. 1個回答2024-07-07

    我感覺一半一半。 有更受歡迎的成分。

    美人尹作詞:尤小剛。 >>>More

  19. 1個回答2024-07-07

    徐曉峰的《愛》和莎拉·布萊曼的《斯卡伯勒集市》都是經典之作。

  20. 1個回答2024-07-07

    這是“粉紅色的回憶”。

  21. 2個回答2024-07-07

    本站歌詞來自網路。

    作詞:尤曉剛 作曲:張巨集光。 >>>More

  22. 2個回答2024-07-07

    這裡有很多李玲玉的歌。

    李天亮主頁。 >>>More

  23. 2個回答2024-07-07

    “重溫老地方”。

    這首旋律和奶茶的《我不想錯過》一樣,不知道是不是翻唱。 >>>More

  24. 2個回答2024-07-07

    牧羊人之歌——《少林寺》插曲,燕宇唱揚州——《錯轎嫁對男》插曲

  25. 2個回答2024-07-07

    高山青又稱阿里山姑娘。

  26. 1個回答2024-07-07

    翡翠版的人生舞台,讓人心生同情(林翠萍版的歌名,別讓我等)。

  27. 1個回答2024-07-07

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