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中醫認為,蘋果具有解渴、潤肺祛煩、健脾健胃、補心健氣、潤腸、止瀉、解暑、清醒等功效。 蘋果功效與作用:1
蘋果具有降低膽固醇含量的作用,吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,從而避免膽固醇在膽汁中沉澱形成膽結石。 實驗發現,經常吃蘋果的人中,超過50%的膽固醇水平比不吃蘋果的人低10%。 現在很多人都喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐,這些食物沒有營養,還會公升高膽固醇水平,所以你不妨多吃蘋果。
2.蘋果生治療便秘,熟食治療腹瀉 蘋果富含特殊物質如單寧、果膠、膳食纖維等,單寧酸是一種腸道收斂劑,它能減少腸道分泌,減少糞便中的水分,從而止瀉。 果膠是“兩面派”,未加熱的生果膠具有軟化大便、緩解便秘的作用,而煮熟的果膠則具有收斂止瀉的作用。
反過來,膳食纖維起著瀉藥的作用。 果肉和果皮中都含有單寧酸,果皮中的含量較為豐富,而果膠則包含在果肉中,在皮附近含量豐富。 因此,在吃煮熟的蘋果時,最好帶皮一起吃,這樣治療腹瀉的效果會更好。
如果將蘋果用作湯料,加熱後可以起到收斂止瀉的作用。 由於單寧酸和加熱果膠具有收斂作用,它們可以減少糞便中的水分,從而達到止瀉的目的。 因此,如果家裡有腹瀉的孩子,家長可以把蘋果洗淨,把皮放在沸水中煮幾分鐘,然後用勺子刮出果泥給孩子吃。
或者將蘋果在水中煎炸,然後用濃汁飲用。 3.蘋果有降血壓的作用蘋果含有較多的鉀,可以與體內多餘的鈉鹽結合,使其排出體外。
當身體攝入過多的鈉時,吃一些蘋果有利於平衡體內的電解質。 蘋果中所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收,具有養腦養血、鎮靜神經、安眠等功效。 蘋果的香氣是治療抑鬱症和抑鬱症的良藥。
經過多次實驗,專家們發現,在眾多氣味中,蘋果的香氣對人們的心理影響最大,對消除心理壓抑有明顯的效果。
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