化學 新鮮西紅柿的維生素C含量高於長期放置的西紅柿的原因

發布 2024-07-17
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    長成西紅柿中的維生素C被空氣中的氧氣部分氧化,細菌也起到減少維生素C的作用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    維生素C容易氧化! 放置時間久了的西紅柿溶酶體破裂會加速Vc的氧化,所以新鮮西紅柿的Vc含量更高!

相關回答
  1. 1個回答2024-07-17

    只要不開裂,北方的天氣是乾燥的,一般來說,沒有打漿的核桃有一定的開裂幾率。 在長時間開始核桃之前,應該清理裂縫中的灰塵,可以適當地浸泡一些水刷,但不要將它們浸泡在水中,否則會破裂。 刷完後,不要馬上開始玩,用衛生紙擦拭,然後包好,放入塑膠袋中,密封在陰涼處晾乾,5-7天後再拿出手盤玩,注意,最好不要在戶外玩核桃,不要讓核桃見風。 >>>More

  2. 18個回答2024-07-17

    1.如果儲存成熟的西紅柿,可以用塑膠袋包起來放入冰箱,最好在2到4點之間冷藏,這樣可以在10天內保持新鮮和營養。 如果溫度過低,西紅柿會失去鮮味,會因凍傷而迅速腐爛。 西紅柿冷藏時會釋放出一種叫做“乙烯”的氣體,它會使與其一起放置的蔬菜和水果成熟並縮短其保質期,因此最好在冷藏時將西紅柿單獨存放或裝在塑膠袋中。 >>>More

  3. 6個回答2024-07-17

    西紅柿本身的保質期比其他蔬菜長,但有一些方法可以讓西紅柿保質期更長:將西紅柿表面晾乾,放入購物袋中,然後放入冰箱的冷凍室,三個小時後基本可以冷凍。 這樣可以放在冰箱裡隨時拿出來解凍煮,口感和營養都很好。 >>>More

  4. 3個回答2024-07-17

    要麼脫水,要麼乾燥,要麼放入真空玻璃瓶中,要麼冷凍多年。

  5. 4個回答2024-07-17

    最好生吃。 吃煮熟的西紅柿,至少會有30%左右的維生素流失,所以最好是生吃,但一定要洗淨再吃。 注意不要空腹吃西紅柿,因為胃酸和西紅柿中的口香糖等物質會引起化學反應並形成結石。 >>>More

  6. 16個回答2024-07-17

    如何採摘西紅柿?

    1.看外觀。 >>>More

  7. 1個回答2024-07-17

    (馬鈴薯面積 - 西紅柿面積) 馬鈴薯面積。

  8. 1個回答2024-07-17

    裝運的茄子的質量。

    77公斤。 >>>More