為什麼豬油會變成紫色？

我之所以變紫，深度又變紫，是因為油溫控制不好，被汙染了。

因為母豬飼養時間長了，色素沉著，然後脂肪會微黃，大部分都會發生，就屬於黃色脂肪。 由於豬油放置時間過長，豬油中的游離不飽和脂肪會被氧化形成醛、酮、氧化物和過氧化物等化學物質，並逐漸變黃。

雙層豬油變成紫色，是摻了什麼東西，還是有什麼雜質殘留，變成紫色不能吃？

估計放了很久，與空氣接觸發生氧化。

煮熟的豬油是白色的，根據熱量的不同，有白色（乳白色）、公尺色和黃白色。 在飲食方面，顏色的細微差異沒有區別。 未煮熟的豬油為豬油，呈塊狀白色。

這不是紫色的，殺豬的時候血液沒有放出來，全部回到了豬肚子裡，所以你看到的紫色不是豬油的顏色

只要不是病死豬就沒事，看看裡面的鮮肉？ 這是正常的顏色，沒關係。

您好，在家中煮豬油的過程中是否放鹽或其他調味料一般都是調味的原因。

肉變質變質，導致豬油顏色變紫，否則也不會變紫。

豬變了，顏色也正常，因為豬油應該煮熟。

豬油煮熟了，生的叫肥，如果豬油是紫紅色的，就買不到了，吃了對身體有害。

氧化、變質的產品不可食用，危險。

豬油變成紫色，一定是變質了。

你買的豬油有問題。 一般來說，豬油是白色的。

為什麼豬油會變成紫色？ 害怕。

豬油就是豬油，把豬油切成小塊，放入油鍋裡煉成的油，冷卻後會變成硬豬油，豬油就是把油煮出來的油！ 五花肉上的肥肉條。 .