據說黃瓜和西紅柿不應該放在冰箱裡？ 為什麼？

長期存放在冰箱中的黃瓜會出現凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。 因為冰箱內存放的溫度一般在4至6°C左右，而黃瓜貯藏的適宜溫度為10至12°C，因此不適合長期存放。

黃瓜和西紅柿應儲存在 10 至 10 °C 的溫度下。

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟軟腐爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者為腐爛。

長期存放在冰箱中的黃瓜會出現凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。 因為冰箱內存放的溫度一般在4至6°C左右，而黃瓜貯藏的適宜溫度為10至12°C，因此不適合長期存放。

黃瓜和西紅柿應儲存在 10 至 10 °C 的溫度下。

原因：黃瓜存放在冰箱中時間長了，會有凍傷“傷”變黑、變軟、有味道，因為黃瓜存放的適宜溫度是10-1。

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟軟腐爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，腐爛嚴重。

很多人每天都要靠冰箱把買到的食物堆起來，冰箱不僅成了保持食物保鮮和儲存的地方，也成了食品倉庫。 相關專家表示，在使用冰箱時，冰箱裡不能堆放任何食物，一定要掌握使用常識，既要保證冰箱的使用壽命延長，又要吃到新鮮健康的食物。 西紅柿、黃瓜、青椒等食物不宜存放在冰箱中。

番禺區保健專家龍教授介紹，任何食物都有一定的儲存溫度，西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟軟腐爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者腐爛， 而且冰箱的一般溫度比較低，所以西紅柿不適合存放在冰箱裡。長期存放在冰箱中的黃瓜和青椒也會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12，而青椒是7到8，所以不宜長時間存放。

也有一些葉菜不適合存放在冰箱裡，因為葉菜在冷藏後更容易腐爛，一旦放在冰箱旁邊就容易腐爛。 捲心菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜貯藏溫度約為0. 黃瓜、茄子、西紅柿等應儲存在10至10°C的溫度下。

南瓜適合在 10 度以上的溫度下儲存。

水果和蔬菜要新鮮食用，放在冰箱裡會失去所有的營養，所以盡量吃新鮮的。

我想這很容易被破壞。 這個。 我真的不明白。

它們都是含有大量水分的蔬菜。 它不能被凍結。 沒有味道。