如何儲存葡萄酒

1.注意溫度。

雖然各種條件對於確保葡萄酒長期儲存和保持良好狀態至關重要，但合適的溫度是最重要的條件之一。 一般來說，白葡萄酒和紅葡萄酒的理想儲存溫度約為 55 華氏度。

要記住的另乙個因素是溫度快速波動的可能性。 您的葡萄酒儲存區應保持相對穩定的溫度。 將其暴露在快速變化中可能會影響軟木塞，從而導致洩漏或過多的空氣進入瓶子。

2.保持適當的濕度。

不用擔心被淋濕。 事實上，你最好在葡萄酒儲存區的空氣中增加一些水分。 如果沒有足夠水分的軟木塞，瓶子中的軟木塞就有可能變乾。 如果發生這種情況，空氣會進入瓶子並破壞葡萄酒。

另一方面，高濕度會影響標籤。 它可能會脫落，破壞瓶子的美觀。 即使你不打算賣掉它，它肯定也不是那麼漂亮。

高濕度的另乙個問題是它會促進黴菌。 它不會影響已正確密封的葡萄酒，但會影響標籤。

一般來說，葡萄酒儲存的理想濕度在60至70之間。 那麼，如果您的葡萄酒儲存區沒有提供適當的條件，您應該怎麼做？ 您可以用一盆水在房間裡增加水分，或使用加濕器。

相反，除濕機去除空氣中的水分。

自製葡萄酒應存放在密封瓶中，放在陰涼乾燥的地方，最好是平放的。

因為葡萄酒是經過加工的，所以不需要儲存，只要避光即可。 注意密封。

您好，一般我們選擇放在陰涼乾燥處！

酒櫃、櫥櫃，包括酒櫃、櫥櫃、）

避免接觸陽光（酒精會變質）。

正確的放置方法是“讓瓶子平放”。

插圖：平躺在瓶子上可以防止軟木塞太乾而影響葡萄酒的品質！

儲存注意事項：

要求合適的溫度，理論溫度在12度左右，7-18度可以要求避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟，避免振動水平，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，氧化葡萄酒，避免過於潮濕，防止細菌滋生。

建議存放位置：

床下、車庫裡、壁櫥裡、地窖裡等。

開封後如何儲存葡萄酒：

如果你開啟了葡萄酒，你應該把軟木塞放回去，把瓶子放在冰箱裡，放在直立的位置。

通常，白葡萄酒開封後可以在冰箱中存放1周。

紅酒開封後通常在冰箱中儲存 2 至 3 周。

儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在商店裡買的，而且是在室溫下，只要在室溫下就可以放在家裡。 如果你想喝冰鎮的葡萄酒，你可以在喝之前將其冷凍。 如果您將葡萄酒存放在冰箱中，請僅將其存放在溫度變化不大的蔬菜室中。

理想的長期儲存環境是保持12至14攝氏度的恆溫，65至80攝氏度的濕度，保持黑暗，一般將葡萄酒存放在地下室。 保持清潔，以免其他氣味進入葡萄酒。

我不想在這裡給你們潑冷水，真正的葡萄酒不僅在工藝上要求，而且在材料上，這是普通家庭做不到的。 所以，閣下醞釀的，不是那麼多"酒"，還不如說是自釀果酒。 如果想儲存這種酒，一定要密封好，放在陰涼避光的地方，只要量不要太大，飲用前就不要變質。

以下是釀造真正葡萄酒的一點點過程。

從葡萄中提取汁液的最傳統和最好的方法是步行。 沒什麼"不衛生"因為只有這樣，才能榨出最優質的葡萄汁，而葡萄汁最本質的成分很難用榨汁機提取出來。 例如，著名的法國勃艮第葡萄酒，一直通過手工工藝生產，就使用了這種工藝。

而它的產品，如著名的"羅姆人。 康蒂"雖然年產量只有6000瓶，但瓶裝卻是葡萄酒的瑰寶。

此外，還需要在釀造過程中新增酵母，一般酵母都可以製成，但口感要差很多。 許多葡萄酒都經過紫外線殺菌的過程，不僅是為了衛生，也是為了防止細菌流出。

自己分裝，不要用大容器，每次喝都會與空氣發生反應，幾次後會變質，最好用小瓶子或小罐子，這樣才能在不同的時間品嚐到同樣的酒，不同的口味。 我在外面買了它，把它倒置在乾燥的地方。

倒置酒瓶注意事項：整個軟木塞適合倒置存放，紅酒可以浸泡以增強氣密性，紅酒起到水封作用。 復合塞子（即被木渣壓縮和粘合的塞子）適合直立，因為倒置浸泡木屑並在葡萄酒中產生雜質。

開瓶的葡萄酒最好在3天內飲用，否則即使沒有變質，味道也會發生變化，並且會因氧化而產生醋味。

把它放在樹蔭下，傾斜一下，我大概知道這個，大家可以看看MSN酒頻道，內容還挺滿的，好像叫酒方。

瓶子可以平放在陰涼處。 你可以自己做成小瓶子，巴氏殺菌，放在陰涼處，想喝的時候可以拿出小瓶子。

一般來說，葡萄酒最好存放在恆溫10-14、濕度70%左右的小酒窖中。 沒有這種情況的家庭也可以將葡萄酒存放在通風良好的環境中，不受高溫和突發寒冷的影響。

對於已經開封未飲用的葡萄酒，在儲存前可以使用抽氣機將瓶內的氣體排出，如果不滿足條件，則將葡萄酒更換為容量合適的小瓶子，使瓶內的空氣無法儲存。 但是，葡萄酒在開封後不應儲存超過一周。

無論是自己釀造葡萄酒還是酒莊釀造葡萄酒，SO2對於生產和儲存都是必不可少的，否則很容易氧化和細菌汙染。 之後，可以避光儲存，密封，並在5-35度（最好是12-14度）下儲存。

順便說一句：釀造葡萄酒容易，但釀造好葡萄酒卻很難！ 此外，在釀造過程中一定要注意抑制細菌汙染！

1.溫度為18-22度。

2.濕度50-75度。

第三，光線要柔和。

4.保持通風環境。

5.無異味。

密封、冰箱、通風。 如果是市售的瓶子，可以存放在陰涼通風處，口口略微向下傾斜。

存放在陰涼處，密封儲存！

存放在陰涼處，保持溫度在11-15度，濕度在70-75度左右。 將瓶子水平放置，使葡萄酒和瓶塞接觸，以防止瓶塞變乾和洩漏。