如何剝栗子

生板栗成熟後，將生板栗暴露在烈日下幾天，板栗殼表面的水分乾燥後會自動開裂，這樣可以很容易地去除殼。

如果家裡有微波爐，可以用剪刀在生板栗殼上剪乙個小洞，放入微波爐高溫烘烤一分鐘，取出後殼會與果肉分離。

將生栗子放入冰箱的冷凍室冷凍兩個小時，由於熱脹冷縮，生栗子的果實會收縮並與殼分離，這樣用手捏住殼就會龜裂。

還有一種冷熱收縮的方法，就是把生板栗放在沸水中煮四五分鐘，然後馬上拿出來冷水浸泡五分鐘，這樣生栗子的殼從果肉上分離出來後就很容易剝皮了。

另一種方法是將鹽水煮沸，將生栗子浸泡五分鐘後取出，這種方法不僅板栗的外殼，而且裡面的皮也很容易被殼剝掉。

1、先把板栗洗淨，注意板栗有一些細毛，先洗淨，否則刮傷後會影響裡面的肉;

2 然後一張一張地拿起票，用刀在中間輕輕切開。 其實有的可以直接砸碎;

3放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘，否則無鹽即可;

4、加熱後，趁熱去掉板栗的殼和皮;

5.煮熟後是煮熟的，所以更容易剝皮，雖然有些顏色不是很漂亮;

預防 措施。 我們一般還是吃直接煮熟的栗子，所以我們會發現趁熱去皮新鮮煮熟的栗子更好。

容易。

喝一小口，用熱水燙一下。

板栗營養價值高，口感好，唯一的缺點就是剝皮太難了，今天就給大家講幾種剝板栗的方法，一筷子攪拌法，二熱水浸泡法，三冰箱冷凍法，四種微波爐加熱法，五種熱脹冷縮法，六種日曬法。

先用刀切成小口，再炒，就可以了。

栗子去皮小貼士：

將板栗鋪在陰涼、通風、乾燥的地方幾天，既有利於儲存，又有利於去皮。 取一些栗子，用的時候洗淨，用刀在每個栗子上切乙個小洞，取乙個小湯鍋，倒入適量的水，加少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燉5分鐘以上，之後就可以剝皮了， 從湯鍋裡一一取出去皮，不要全部取出或等到水涼後再去皮，再去皮就變得困難了，找到我們剛才用刀切開的小洞，很容易剝掉，完整的板栗肉也可以很容易地取出去皮的板栗肉放在清水中備用。

板栗去皮的方法其實很簡單，先把板栗放在陰涼通風的地方晾乾2 3天左右，板栗曬乾後水分會蒸發，它的果肉會收縮並略微起皺，栗子殼和肉之間會有縫隙，果肉和皮不會緊密地貼在一起， 板栗殼曬乾後會很脆，這個時候再煮，板栗殼油炸後會輕輕掰開，很容易剝落，而已經曬乾的板栗，因為水分蒸發了，糖分會濃縮在一起，味道特別甜，果肉也很糯， 即使不加任何調味料製作，也香甜綿綿的，糯糯的！

剝板栗皮其實最難剝的就是板栗內部靠近果肉的軟皮，怎麼剝就不能剝了，這確實是乙個對耐力的挑戰，不過沒關係，人類還是很聰明的，不管你做什麼，都能找到訣竅， 下面就教大家第二個簡單的剝皮技巧：先用刀切掉板栗頭的灰色蓋子（這一步一定要注意不要傷到手），切板栗頭的同時燒開一鍋開水，等水沸騰後，把去掉頭的栗子放進鍋裡， 而且水量一定要溢位板栗，火沸騰後立即關火，蓋鍋燉5分鐘，然後趁熱取出板栗去皮，這時板栗加熱後，裡面柔軟的皮肉不再粘在一起， 而且輕輕去皮就會脫落，如果板栗在去皮過程中變涼了，可以倒入適量的熱水將板栗煮燙一下，也可以將板栗少量取出，多次去皮，總之， 剝皮要熱，冷了不易剝皮，這樣栗子才能完全、順利地剝皮，不損壞。

方法一：若不怕味道清淡，先用刀在板栗殼上切出十字刀刃後再煮沸，（栗子殼的深度隨水度而碎）不要放太多水煮栗子，剛好過沸騰的板栗， 煮熟後，在鍋裡翻炒一會兒，栗子會乙個個對你微笑，這樣栗子皮就不會粘在上面。

方法二：不要開刀，直接加水煮沸，煮熟後倒掉水煮栗子，用冷水沖洗煮熟的栗子，注意時間20秒左右，不能通過，栗子皮會粘在上面。

以上就是板栗去皮的簡要介紹，可以上網檢視更多詳細的板栗去皮。 了解板栗的去皮、板栗的去皮、板栗的去皮方法，對懂得板栗去皮很有幫助。

更詳細地介紹如何剝栗子。 為大家了解板栗的去皮方法、板栗的去皮方法、板栗的去皮方法和用法用量資訊，讓你對板栗的去皮方法有了一定的了解。

第一種方法：在鹽水中煮沸。

1、板栗洗淨後，用小刀在中間稍切一刀;

2.放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;

3、趁熱去板栗的殼和皮;

4.全部剝掉，而且很完整。

第二種方法：電飯煲法。

1、板栗清洗乾淨後，切開;

2.放入電飯煲，無需放水;

3.按下烹飪按鈕，取出外殼並去皮;

4.因為煮熟後，就煮熟了。 所以很容易撕碎。 顏色也不是很漂亮。

第三種方法：高壓鍋法。

1、板栗清洗乾淨後，用刀切開;

2、放入高壓鍋中，不放水;

3.放氣後，關火三分鐘。 去除外殼和面板;

4、剝離較困難，不易關火。

在新鮮板栗表面切一把對稱的十字刀，放入微波爐大火1分鐘，靜置冷卻，然後取出板栗輕輕扭動，即可將飽滿完整的板栗剝掉。 或者將板栗放入沸水鍋中煮沸，去殼焯水，即可輕鬆去除板栗皮。

>鍋裡的水燒開，關火，然後把板栗放入鍋中燉5分鐘左右，然後用剪刀或小刀在板栗表面打乙個洞，然後就可以沿著刀刃輕鬆將栗子剝出來。

>一把對稱十字刀在新鮮板栗表面，放入微波爐中，靜靜地用大火加熱1分鐘，然後讓它們冷卻，然後取出栗子輕輕扭動，即可將飽滿完整的板栗剝掉。

>用剪刀剪掉板栗的硬殼，用沸水焯水浸泡5分鐘。 然後取出並瀝乾水分，面板可以很容易地從輕微的殘留物中去除燃燒。

簡單而完整的板栗剝皮技術。

堅硬的物體被毆打和毛髮。

把賣的板栗放在厚厚的塑膠袋裡，輕輕打在地上，打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來，就可以輕鬆剝出整個板栗了。

熱水浸泡法。

將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和栗子殼一起脫落，去除了板栗皮，省時省力。

筷子攪拌。

將兩瓣板栗全部放入，去殼放入盆中，在沸水中浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍方法。

栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷凍兩小時，將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

微波爐加熱方式。

用剪刀剪下生栗子的殼，在微波爐中加熱30秒，內層的衣服和肉會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

熱脹冷縮。

用刀剝去栗子的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即在冷水中浸泡3-5分鐘。

日曬法。

生栗子在陽光下暴曬一天，栗子的殼會開裂，無論是生剝還是煮熟後，都很容易剝落板栗內部的殼和薄皮。 但是準備儲存的板栗不能乾燥，因為栗子乾燥後不能長時間儲存。

用水煮一會兒，然後準備好刀。

熱水浸泡法：將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和栗子殼一起脫落，去除了板栗皮，省時省力。

筷子攪拌法：將兩瓣板栗全部放入，脫殼後放入盆中，加入沸水浸泡片刻，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍方法：板栗煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

微波加熱法：用剪刀將買來的生栗子切開殼，在微波爐中高溫加熱30秒，衣肉內層會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

熱脹冷縮法：用刀剝掉板栗的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，板栗很容易剝皮，味道保持不變。

日曬法：將要吃的生栗子放在陽光下曬一天，栗子殼會開裂。