山楂應該怎麼曬 需要清洗嗎

山楂需要清洗。 洗山楂的時候不要浸泡，浸泡的時候營養物質就會被浸泡掉。 洗完後，用乾毛巾，將山楂放入其中並滾動，使上面的水消失。

山楂的乾燥方法：

將山楂取出，均勻切三下。 切割時，一定不能去除細胞核而保留細胞核，因為細胞核中有可以降低脂質的成分。

準備一塊牌匾，乙個乙個地貼上去，第二天早上再翻一遍，基本上兩天就能完成一塊牌匾。

將枯萎的山楂放在紗布袋中，掛在陽台上。 我每隔一段時間就把它翻過來，沒過多久山楂就幹了。

1.買2 3斤新鮮山楂，洗淨後擦乾。

2.去掉果實的柄，也就是莖。 然後用刀切，橫切，也就是繞一圈，一次大約三兩把刀。 將種子放在裡面，不要取出它們。

3.切完所有後，用大一點的東西打包，乙個接乙個地穿上，然後轉涼，不要在陽光下暴曬，記住，只有通風才可以，一天半翻一次，以後再翻一次。 在你感覺到合適的味道之前，你可以把它裝袋並儲存起來。

1.用鹼性水清洗。 在鹼性條件下，可將殘留的農藥破壞，使其原有作用失活，降低其毒性。 一般在500毫公升水中加入5 10克食用鹼，製成鹼性水，將初步沖洗後的果蔬放入鹼性水中，根據蔬菜的量，充足的鹼性水，浸泡5 15分鐘後再用清水沖洗，反覆洗滌3次左右效果較好。

2.有效成分大於15%的食品工具裝置用1%的洗滌劑溶液洗滌，表面活性劑的作用可以洗掉水果表面的酯類。

3、短期浸泡在熱水中對水果表面的農藥去除也有很好的效果，有報道說，80攝氏度比50攝氏度水去除表面農藥殘留高5-10倍。

4.水浸洗滌法。

一般用清水沖洗掉表面汙垢，去除可見的汙漬部分，然後用清水覆蓋果蔬約5厘公尺，用流水浸泡不少於30分鐘。 必要時可新增果蔬洗劑等清洗劑，增加農藥的溶出度，注意使用合格的洗劑。

用這種方式浸泡2或3次，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。