雪蓮果葡萄乾是葡萄嗎? 它與紅薯等雪蓮果有什麼不同?

發布 葡萄 2024-08-28
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    不。 它和紅薯差不多。 它被稱為雪蓮果。 形狀像紅薯。

    雪蓮果原產於南美洲。

    安第斯山脈是當地印第安人的傳統根莖類食物,雪蓮果在國外被稱為雪蓮果"yacon"(Agern) 即"神聖的果實"意義。

    雪蓮果是一種熱帶高山水果,果樹長得像苧麻,可以長到2-3公尺高,成熟時,枝頂會陸續綻放,五朵美麗嬌嫩的向日葵,很可愛。 果肉嘗起來像梨,多汁清澈,香甜酥脆。 它是一種低熱量的食物,但其碳水化合物不會被人體吸收,因此非常適合糖尿病患者和節食者。

    雪蓮果的低聚果糖含量是所有植物中最高的。

    日本研究發現,每天服用3-6g低聚果糖,可在3週內使人體糞便中有毒致癌化合物的含量降低40%以上。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    是葡萄乾。 雪蓮果是菊科雪蓮果屬的多年生草本植物,根部富含水分和低聚果糖,口感甘甜酥脆,也可作為水果食用。

    葡萄乾分為有籽葡萄乾和無籽普通葡萄乾。

    去籽葡萄乾包括:玫瑰香葡萄乾、馬奶葡萄乾、雪連葡萄乾、雪蓮果葡萄乾。

    區別:未成熟的雪蓮果葡萄像玫瑰花瓣,略帶酸甜味,而成熟的雪蓮果葡萄則呈紫黑色,口中會有醉酒感,甜而不膩,沒有苦味。

    肉質堅硬,含糖量高達 20 度。 葡萄乾濃縮後含糖量較高,鐵、鈣含量十分豐富,是兒童、孕婦和體弱型貧血人群的良好滋補品。

    雖然雪蓮果有時會將豆科豆科的豆科植物和菊芋(朝鮮薊)誤認為豆科植物,但它們的根莖形狀完全不同,豆薯的塊莖是扁圓形的,球形的,類似於洋蔥,菊芋的塊莖是短桶形的,類似於芋頭,而耶路撒冷馬鈴薯的塊莖是長圓柱形的,類似於蘿蔔。

    雪蓮果富含甜味低聚果糖,由於體內沒有酶可以水解,因此難以吸收,可供糖尿病患者使用。 雪蓮果富含20多種氨基酸和多種維生素和礦物質,特別是低聚醣,能促進有益微生物的生長。

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