山楂有什麼作用？

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山果、山紅、薔薇科落葉小喬木，樹皮深灰色，皮孔淺黃色，小枝紫褐色，單葉互生或簇生在短枝上，葉寬卵形，傘狀花序，花白色，後粉紅色，果實球形，成熟後暗紅色，表面有淡小斑點。 花期為5月至6月，結果期為7月至10月。

果實酸甜，富含維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，可解渴，也可用於醫藥，可用於醫藥回脾、胃、肝經，具有消食攢積、補血散瘀的功效。 主要分布於山西、河北、山東、遼寧、河南等地，在山東太乙山豐富。 山楂中維生素C的含量是橙子的三倍，其所含微量元素中鈣、鎂的含量在各類水果中居首位。

山楂味酸溫，氣血合一，化瘀不傷新血，停滯不傷義，用於肉瘀證、腹瀉、疝痛、瘀性腹痛、胸痛、惡露、痛經、吐血、便血等。 現代單用本品製劑用於治療心血管疾病、細菌性痢疾等，有良好的療效。 山楂主要含有黃酮類、低聚醣、有機酸、微量元素，還含有三萜類、類固醇和有機胺類。

近年來，山楂在降血脂、降血壓、降腦血及其作用機制方面取得了重大進展。

1.抗癌

近年來，人們發現山楂粉中含有一種叫做牡荊素的化合物，具有抗癌作用。 如果有消化不良，也可以用山楂粉和公尺飯一起煮粥，這樣不僅可以幫助消化，還可以起到抗癌的輔助作用。

2.降低血壓和血脂

高血壓患者每天吃山楂粉，堅持吃山楂粉一段時間，山楂粉有降血壓、降脂、調節脂肪的作用。

3.冠心病的治療

山楂粉中所含的黃酮類化合物可以擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈的血流量，因此冠心病（包括心絞痛）患者應經常飲用山楂粉白糖水。

4.痛經和月經不調的治療

中醫認為山楂粉具有活血祛瘀的作用，是血瘀痛經患者的良好食療。 山楂粉也適用於月經不調、中醫瘀血的人。

5.減肥

山楂粉中所含的脂解酶可以促進高脂肪食物的消化，刮掉體內所有讓你發胖的食物。

說起童年小吃，很多人首先想到的就是冰糖葫蘆，冰糖葫蘆在天津也被稱為糖墩，它是一種傳統的中國小吃，在北方的冬天，經常可以看到大街小巷賣冰糖葫蘆，冰糖葫蘆一般都是用山楂做的， 糖凍得很硬，嘗起來酸甜的，很冰。早在宋代，就有冰糖瓜的記載。

山楂，又稱“山紅”、“仙果”、“牧狐”，是薔薇科的落葉小喬木，樹皮深灰色，有淡黃色的皮孔，小枝紫褐色，葉互生或簇生在短枝上，葉寬卵形，傘室花序，花白色， 後者變成粉紅色，果實呈球形，成熟後呈暗紅色，表面有小的蒼白斑點。花期5-6個月，結果期7-10個月。 它生長在海拔400-1000公尺的陽光明媚的山坡、雜林邊緣、灌木和蔬菜林中。

山中的紅色果實酸甜可口，能解渴，營養藥用價值高。 除了新鮮食品外，山楂還可以做成山楂片、山楂餅、果脯、山楂酒等。 也可當藥用，藥回脾、胃、肝經，具有祛食積聚、活血散瘀的作用。

中國科學技術大學張居忠教授對8600年前河南嘉湖遺址陶器碎片上的殘留物進行了碳-14測年，證實山楂是最早進入酒中的水果。 《松岳文獻》載：5000年前的黃帝時期，嵩山老君洞有記載用山楂釀造葡萄酒。

營養功效：山楂片含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、醣類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含的脂解酶能促進高脂肪食物的消化。 促進胃液分泌，增加胃酶激素等功能。

中醫認為，山楂具有散積瘀、澀痢、活血瘀瘀的功效。 主要用於治療飲食停滯、胸膈膜飽脹、疝氣、血瘀和閉經等。 山楂中含有萜類化合物和黃銅類化合物等藥物成分，具有顯著的血管舒張和降壓作用，具有增強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量等功能。

適應範圍廣：普通人都可以食用。 特別適合兒童、老人、消化不良者。 感冒、感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣、兒童缺鐵性貧血者可多吃山楂片。

山楂功效：

助消化劑 2低血脂，抗動脈粥樣硬化。

3.對心血管系統的影響 4抗菌。

消除食物堆積，降低血脂。 它應該在飯後服用。

主要功能是健胃消食。

消除食物停滯，主要是消除肉類停滯。 《神曲》消除了義大利面的停滯。

山楂的好處：

1.預防和治療心血管疾病，降低血壓和膽固醇，軟化血管，利尿鎮靜作用。

二、開胃消化，特別是對於消除肉質瘀滯效果較好，很多消化藥都用山楂。

3、山楂具有補血祛瘀的作用，有助於緩解區域性充血，對瘀傷有輔助作用。

第四，山楂具有止氣化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉等成分。

適合人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者不宜空腹進食，其他不限。

排出內臟的氣息，軟化硬物，消除食物並積累！

健脾生胃，消除食物堆積，脾胃虛弱者，孕婦不易進食。

山楂是常用的藥食兩用藥，又稱山果、山紅、酸甜，功效是祛食健胃，祛氣瘀。 適用於腹脹、腹痛、胃酸倒流等症狀，以及疝痛、腹瀉、痢疾、痛經等。 現代醫學研究表明，山楂具有健心、抗心律失常、增加冠狀動脈血流量、擴張血管、降血壓、降血脂等功效。

作為食物食用時，需要注意的是，胃酸過多的人不宜食用。

排空腸胃，杜絕食物和堆積！

吃和加強胃。 促進血液迴圈，化瘀、收斂、止痢。

山楂，酸，甜，溫熱。 回脾、胃、肝經，消食強胃，散氣瘀。

具有擴張冠狀動脈、擴張血管、降脂、降血壓、強心的作用。

山楂可以減肥，因為山楂中所含的脂解酶可以促進高脂肪食物的消化，可以清除體內多餘的脂肪。

山楂酸，甜味，具有消除食物堆積、消氣瘀的作用，用於治療油膩的肉滯，還可治療腹瀉腹痛、疝氣痛、痛經等。

健胃消食，散氣瘀，化渾濁降脂。

山楂果可生吃，也可做成果脯、果餅，乾燥後也可當藥用，是我國獨有的藥用水果。 山楂含有豐富的維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿蔔素等，具有健胃消食、消氣瘀、化濁降脂等功效。

1、胃消化：對於肉滯、胃脹、腹瀉、腹痛等症狀，可食用山楂改善。 此外，還可以吃燒焦的山楂，即用山楂油炸食用，具有健胃消食的作用。

2、氣瘀：血瘀、閉經、痛經、產後瘀等所有症狀也可用山楂緩解，具有散氣瘀的作用。

3、濁度降脂：山楂可改善腹刺痛、胸麻痺心痛、疝氣痛等，具有降渾降脂的作用。

山楂的食用功效。

山楂營養豐富，特別富含有機酸和維生素C。 山楂酸甜可口，可生吃，也適合加工成山楂片、山楂酒等。 山楂的藥用價值也非常高，它能健脾健胃，促進消化，治療高血壓等疾病，所以山楂一直深受我國人民的喜愛。

山楂的其他功效。

1、山楂能有效防治心血管疾病，擴張血管，提高心臟活力，增加冠心血流量，刺激和延緩中樞神經系統，軟化血管，降低血壓和膽固醇，以及利尿鎮靜作用;

2、山楂酸還具有健心功效，對老年性心臟病非常有益;

3、山楂能健胃消食，尤其對祛肉瘀有很好的效果，很多助消化劑都含有山楂;

四是山楂具有補血化瘀的功效，有利於緩解區域性充血，對瘀傷有輔助作用;

5、山楂有收縮子宮的作用，孕婦臨產時使用山楂有引產作用，能促進產後子宮的恢復;

6、山楂富含黃酮類化合物、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能有效阻斷和減少自由基的產生，增強人體免疫力，防止衰老和抗癌;

山楂用於肉瘀、胃脹、腹瀉腹痛、血瘀閉經、產後淤滯、腹部刺痛、胸麻痺心痛、疝痛、高脂血症。 山楂排除食物和引導滯後的作用增強。 用於肉類停滯、腹瀉和痢疾。

作用是祛食、祛瘀。

適應症1：飲食瘀滯：本品酸甜，微溫而不熱，善於消食和積蓄，能治療各種飲食瘀滯，特別是消化油膩肉瘀滯的重要藥物。

2、腹瀉、腹痛、疝痛：山楂入肝經，可散氣止痛，炒菜還能止瀉痢疾。

3、瘀阻性胸腹痛、痛經：本品溫熱融入肝經血，能通氣通血，具有補血祛瘀止痛的作用。

4.現代單用本品製劑用於治療冠心病、高血壓、高脂血症、細菌性痢疾等，療效良好。