紅棗糕怎麼蒸需要什麼原料？

紅棗糕原本是清代的皇家糕點，曾被譽為宮廷第一糕點"“十大糕點之一。 它已經被記錄了 200 多年。 飄香園特色小吃加盟總部傳承古人秘法，根據大棗味甜溫、健脾、健血舒神的特效，新增雞蛋、蜂蜜、糖、白蘭地等獨特原料，秘密製作。

具有美容、通便等特效，是少有的四季保健品。 紅棗糕口感獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味甘甜。 一經上市，就很受歡迎。

紅棗糕是一種適合老人、年輕人和兒童食用的優質食品，對身體有益無害。

1.準備一把紅棗，用清水洗淨，浸泡10分鐘，然後取出控水，去核放入鍋中備用。

2.鍋中加入去核紅棗300克、紅糖40克、水500毫公升，大火沸騰後轉小火燉至紅棗軟爛，紅棗煮至軟爛湯濃， 把它們放在盤子裡，然後把煮熟的紅棗搗成精緻的棗泥。

3.此時，紅棗醬還是溫熱的，在紅棗醬的盤子裡加入2個雞蛋，5克乾酵母，攪拌均勻，然後加入60毫公升溫牛奶，攪拌均勻，分批加入適量麵粉，邊倒麵粉邊攪拌，攪拌成較稠均勻的麵糊，以備後用。

4.取電飯煲預熱2分鐘，在電飯煲內碗上抹一層油，然後將麵糊倒入內碗中，使麵條更容易生長，將內碗放入電飯煲中蓋上蓋子，讓它發酵30分鐘。

一分鐘後拿出來，這時麵糊已經差不多漲了，然後撒上適量的白芝麻，放回去，蓋上蓋子，選擇蛋糕按鈕，這樣蒸，到時候再燉10分鐘左右，開啟蓋子看一看， 用手輕輕按壓，看壓機能快速反彈，就可以出鍋了。